Chia sẻ bí quyết cách nấu hủ tiếu nam vang ngon chính hiệu

Bạn muốn nấu hủ tiếu nam vang nhưng chưa biết công thức và cách nấu ngon nhất, vậy hãy cùng thử công thức và bí quyết cách nấu hủ tiếu nam vang cực ngon dưới đây nhé! Chắc chắc bạn sẽ hài lòng. Giờ thì bắt tay vào thực hiện cách nấu hủ tiếu nam vang cùng cachnau.net ngay thôi nào!

Chuẩn bị nguyên liệu cho cách nấu hủ tiếu nam vang

Để thực hiện cách nấu hủ tiếu nam vang chuẩn vị, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:

Hủ tiếu nam vang : 1kg

Gan heo: 300g

Tim heo: 300g

Tôm sú: 300g

Nạc lưng heo:300g

Thịt nạc xay: 200g

Mực: 200g

Xương ống heo: 300g

Khô mực và tôm khô: 200g

Củ cải muối: 200g

Tần ô: 500g

Giá sống: 300g

Xà lách: 300g

Hẹ lá: 100g

Trứng quốc: 20 cái

Chanh: 4 quả

Hành tây: 1 củ

Tỏi: 100g

Và một ít hành lá, rau cần tàu, gừng

Gia vị

Cách nấu hủ tiếu nam vang ngon chính hiệu

Sơ chế nguyên liệu nấu hủ tiếu

– Giá sống, xà lách, hẹ lá rửa sạch.

– Hành lá thái nhỏ, cần tàu thái khúc, gừng gọt vỏ rửa sạch.

– Tỏi băm nhuyễn, hành tây thái hạt lựu một nửa và một nửa để chần nguyên liệu.

– Chần xương ống, nạc lưng, tim, gan heo với hành tây, hành lá, gừng, cần tàu rồi vớt ra cho vào nước lạnh.

– Tiếp đến bạn cho mực và tôm sú vào chần và cũng vớt ra cho vào nước lạnh.

– Nướng khô mực bằng cồn rồi thêm tiếp tôm khô vào nướng, sau đó gắp ra đĩa khô.

Các bước nấu hủ tiếu

– Nấu nước dùng: bạn cho hành lá, hành tây, gừng, boa rô, cần tàu, tôm khô, mực khô, củ cải muối, xương ống, nạc lưng, tim gan heo vào nấu chung.

– Cho dầu vào chảo nóng để phi thơm tỏi với hành tây, sau đó thêm thịt nạc xay vào đảo đều để thịt chín vàng và nêm lại với ít hạt nêm, hành lá.

– Phi tỏi băm để riêng, rồi trộn tỏi đã phi với hủ tiếu.

– Bạn bóc vỏ tôm, trứng quốc; thái khoanh mực, thịt nạc lưng, tim và gan heo để sẵn.

– Khi ăn bạn chỉ cần cho Hủ Tiếu Nam Vang đã trộn với tỏi phi vào bát, tiếp đến xếp tôm, trứng quốc, mực, thịt, tim, gan sau đó chan nước dùng và cho thêm hẹ lá vào là có thể thưởng thức.

Khi ăn bạn chỉ cần cho Hủ Tiếu Nam Vang đã trộn với tỏi phi vào bát, tiếp đến xếp các nguyên liệu khác vào và …

Thật tuyệt vời phải không nào! Chúc các bạn làm thành công với cách nấu hủ tiếu nam vang của cachnau.net nhé!

Nguồn: hoidaubepaau.com