Cách nấu món cháo gà ngon nhanh và đơn giản

Cháo gà là một món ăn ngon và các bước thực hiện cũng đơn giản, tuy có mất khá nhiều thời gian. Với nguyên liệu là thịt gà và cháo, bạn có thể nấu thành nhiều món khác nhau như cháo gà xé phay hay cháo gà thêm đậu xanh, nấm, bí đỏ… Dưới đây sẽ là hướng dẫn cách nấu món cháo gà ngon béo, thơm với gà xé săn thịt, thơm ngon cho cả nhà cùng thưởng thức.

cach-nau-mon-chao-ga-ngon

Nguyên liệu để nấu món cháo gà ngon

1 con gà

1 chén gạo

½ chén gạo nếp

1 củ hành tây

1 củ gừng

Hành tím.

cach-nau-mon-chao-ga-ngon
Cách nấu cháo gà ngon đơn giản tại nhà

Luộc gà:

Thịt gà sau khi làm xong thì bạn rửa sạch với muối để gà bớt đi mùi tanh của thịt sống.

cach-nau-mon-chao-ga-ngon

Cho gà nguyên con vào nồi lớn, đổ nước vừa xâm xấp gà và bắt đầu luộc. Để nước luộc gà trong hơn và thịt gà có vị đậm hơn, bạn cho vào nồi 1 củ hành tây (cắt hình chữ thập trên đầu củ) và khoảng 3 muỗng cà phê.

cach-nau-mon-chao-ga-ngon

Lưu ý cách nấu món cháo gà ngon thì khi nước gà sôi, bạn hạ nhỏ lửa và hớt bọt. Gà bạn luộc trong khoảng 45 phút đến 1 tiếng là chín. Để biết gà chín hay chưa, bạn dùng đũa xiên qua mình gà, nếu cảm thấy xiên dễ dàng qua lớp thịt thì đó là gà đã chín, bạn vớt gà ra đĩa và chờ cho nguội.

cach-nau-mon-chao-ga-ngon

Nấu cháo:

Trong lúc chờ gà chín mềm, bạn tranh thủ đi ngâm gạo để nấu cháo.

Gạo và nếp bạn trộn vào nhau, sau đó rửa nhẹ khoảng 2 lần rồi ngâm trong nước khoảng 30 phút.

cach-nau-mon-chao-ga-ngon

Sau khi ngâm gạo xong, gà cũng đã chín, bạn trút gạo vào nồi nước vừa mới nấu cháo xong. Tỷ lệ gạo: nước để nấu cháo gà phù hợp là khoảng 1:4 nước. Chúng ta thường khi ăn cháo gà thì sẽ thích cháo lỏng hơn so với một số loại cháo khác. Tuy nhiên, nếu cảm thấy tỷ lệ này chưa phù hợp với sở thích bản thân thì bạn căn chỉnh lại sao cho cảm thấy ưng ý là được.

Khi cho gạo vào nấu, nước sôi xong lần 1 thì bạn hạ nhỏ lửa và nêm nếm với muối, chút hạt nêm vừa ăn và hạ lửa nhỏ. Ninh cho đến khi hạt gạo bung thành cháo và mềm, nhừ thì bạn có thể tắt bếp.

cach-nau-mon-chao-ga-ngon

Cách thưởng thức món cháo sau khi đã hoàn thành

Lúc này thịt gà đã luộc xong, cháo cũng đã nấu xong, bạn xé thịt gà thành miếng nhỏ rồi cho vào nồi cháo (hoặc ăn đến đâu cho thịt gà xé vào tô cháo đến đó cũng được). Bạn thêm một chút tiêu xay, hành lá, ngò thơm vào nữa. Vậy là món cháo gà nóng hổi đã hoàn thành xong và có thể thưởng thức ngay rồi đấy!

Nếu bạn muốn nấu cháo gà hạt sen thì hạt sen bạn bỏ tim sen, rửa sạch và cho vào khi hạt gạo đã bung và ninh cùng với cháo là được. Hy vọng với hướng dẫn cách nấu món cháo gà ngon của cachnau.net sẽ giúp bạn thực hiện một cách đơn giản và thành công nhé.

Nguồn: beptruong.edu.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *