Cách nấu hoành thánh lá đơn giản nhanh gọn

Lá hoành thánh được sử dụng trong nhiều món ăn như mì hoành thánh, hoành thánh chiên giòn, súp hoành thánh… Vậy tại sao chúng ta không thử cách nấu hoành thánh lá để có được trọn vẹn quá trình làm một món hoành thánh ưa thích nhỉ?

Nguyên liệu làm hoành thánh lá

– Bột mì: 100gr

– Bột nghệ: 1/2 muỗng cà phê

– Trứng

– Nước: 100ml

– Muối: 1/4 muỗng cà phê

Cách thực hiện hoành thánh lá

Cách nấu hoành thánh lá không hề khó, nhưng quan tâm độ tỉ mỉ để tạo ra những lá hoành thánh mỏng và không bị sượn bột nhé!

Bước 1: Cho 100gr bột mì vào tô cùng 1/2 muỗng cà phê bột nghệ, 100ml nước, 1/2 muỗng cà phê muối.

Bước 2: Nhồi bột thật kĩ sau đó quét ít dầu ăn lên mặt bột và để nghỉ 30 phút.

Bước 3: Bột sau khi đã nghỉ 30 phút lấy ra chia nhỏ thành từng viên. Dùng nilon bọc những viên bột chưa sử dụng đến để tránh bột bị khô.

Bước 4: Dùng cây cán bột cán mỏng cục bột khoản 2-3 mm. Bạn có thể dùng khuôn vuông hay tròn hoặc dùng dao cùng thước kẻ để tạo hình cho lá hoành thánh. Sau đó rắc ít bột mì ở giữa những chiếc lá để không bị dính lại với nhau.

Thành phẩm

Vậy là những lá hoành thánh hình vuông đã được hoành thành nhanh chóng. Bạn có thể chế biến được nhiều món theo khẩu vị gia đình!

Giờ thì chỉ cần đặt nồi nước hầm xương, thêm ít thịt bọc cùng lá hoành thánh là sẽ có ngay bữa sáng hay bữa tối thơm ngon cho cả nhà. Hay làm món hành thánh lá bọc tôm thịt chiên cũng hấp dẫn không kém đó đa.

Đừng chần chừ với cách nấu hoành thánh lá rất đơn giản này nhé, hãy trổ tài cho gia đình bạn nào!

Nguồn: cooky.vn