Cách nấu hoa chuối xào tỏi chua ngọt ngon miệng

Hoa chuối là một loại rau mà được rất nhiều người yêu thích bởi chúng rất dễ tìm kiếm, nhiều ưu điểm nổi trội như có lợi cho sức khỏe con người, phòng trị các loại bệnh tật và còn có thể chế biến được rất nhiều món ăn cho gia đình của mình

Hôm nay, cachnau.net sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu hoa chuối xào tỏi chua ngọt thơm ngon, hấp dẫn nhất tại nhà, chi tiết cùng tìm hiểu nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Hoa chuối giòn giòn kết hợp cùng tỏi, ớt, chanh và các loại gia vị khác tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng cho món ăn hoa chuối xào tỏi chua ngọt, giúp bữa cơm của gia đình bạn thêm ngon miệng hơn. Cách nấu hoa chuối xào tỏi chua ngọt ngon miệng đơn giản bạn chỉ cần các nguyên liệu sau

– Hoa chuối (bắp chuối): 1 cây

– Mẻ đặc: 4 muỗng cà phê

– Bột nghệ: 1 muỗng cà phê

– Tỏi: 2 củ

– Dầu ăn

– Chanh hoặc giấm

– Và các loại gia vị: hạt nêm, nước mắm, đường, muối,…

Cách nấu hoa chuối xào tỏi chua ngọt ngon miệng

Bước 1: Hoa chuối mua về hoặc mới hái xuống thái mỏng bằng dao bào, rồi ngâm với nước pha loãng với muối, chanh hoặc giấm để không chát và giúp hoa chuối không bị thâm đen. Ngâm ít nhất 30 phút rồi vớt ra xả lại nhiều lần với nước lọc, để cho ráo nước chờ chế biến.

Bước 2: Chuẩn bị một cái bát cho 4 muỗng cà phê mẻ vào, đổ thêm nước, khuấy đều cho tan. Sau đó, dùng rây lọc lại lấy nước cốt và trộn chung với 1 muỗng cà phê bột nghệ. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Bước 3: Đổ dầu vào chảo, bắt lên bếp làm nóng và cho tỏi băm vào phi thơm. Xào đến khi tỏi chuyển màu vàng nhạt thì cho hoa chuối vào xào cùng khoảng 5 phút. Tiếp tục, đổ phần nước mẻ nghệ đã chuẩn bị vào xào đều tay và nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn.

Bước 4: Trình bày món ăn ra dĩa, rắc thêm chút tiêu cho dậy mùi thơm. Trang trí món ăn thêm hấp dẫn bằng những khoanh lát ớt bắt mắt hoặc rau xanh đều được.

Hi vọng với nội dung bài chia sẻ hôm nay của cachnau.net sẽ giúp bạn hiểu thêm cách nấu hoa chuối xào tỏi chua ngọt ngon miệng nhất.

Theo dongangia.com