Cách nấu hoa chuối nấu cá lóc ngon dân dã

Để giải nhiệt cho cơ thể vào những ngày hè oi bức thì món canh hoa chuối nấu cá lóc sẽ là một lựa chọn hoàn hảo. Không chỉ góp phần thanh nhiệt cơ thể, canh hoa chuối nấu cá lóc còn lạ miệng sẽ giúp bạn thay đổi thực đơn thường ngày có phần quen thuộc của gia đình.

ca-loc-hap-hoa-chuoi

Hôm nay, cachnau.net sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu hoa chuối nấu cá lóc ngon dân dã, đơn giản nhất cùng tìm hiểu nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Hoa chuối nấu cá lóc khi chế biến tại nhà ngoài việc biết cách lựa chọn hoa chuối ngon, không quá già hoặc quá non thì còn phải chú trọng đến việc sơ chế cá quả đúng cách. Với nhiều bạn chưa quen với món ăn này sẽ gặp không ít khó khăn phải không nào?

cach-nau-hoa-chuoi

Cách nấu hoa chuối nấu cá lóc ngon đơn giản bạn hoàn toàn có thể thực hiện nếu chuẩn bị các nguyên liệu sau

  • Cá lóc: 400g
  • Hoa chuối: 300g
  • Cà chua: 2 quả
  • Củ hành tươi hoặc hành khô: 3 củ
  • Nghệ: 1 củ
  • Sả: 3 cây
  • Ớt: 1 trái
  • Thì là: 1 bó nhỏ

canh-ca-nau-hoa-chuoi

Cách nấu hoa chuối nấu cá lóc ngon dân dã

Sơ chế nguyên liệu

Củ hành tươi (hoặc hành khô), sả, nghệ thái và băm nhỏ để ướp với cá lóc.

Thì là, hành lá thái nhỏ để riêng.

canh-hoa-chuoi-nau-me

Ướp cá lóc với gia vị

Hoa chuối bạn rửa sạch, bào sơi nhỏ rồi rửa sạch và ngâm trong nước chanh pha loãng trong 10 phút để tránh bị thâm đen khi chế biến. Sau đó, bạn vớt ra để ráo.

hoa-chuoi-nau-canh-chua

Mách nhỏ: Khi mua hoa chuối, bạn nên mua loại hoa chuối còn nguyên, chưa qua bào sợi để tránh mua phải hoa chuối có ngâm hóa chất cũng như giữ được phần nước thơm tự nhiên của hoa chuối nhé!

hoa-chuoi-nau-ngao

Cà chua rửa sạch, cắt thành hình múi cau rồi cho lên chảo xào chín sơ cùng đường, muối và hạt nêm.

Nấu canh hoa chuối cá lóc

Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho cà chua vào xào cho mềm.

hoa-chuoi-nau-oc

Khi cà chua mềm thì cho cá vào đun cùng, khi cá đã ngấm gia vị, xà chua mềm và ra màu thì bạn cho 1 lượng nước vừa đủ vào đun sôi. Khi nước sôi và cá đã gần chín. Bạn tiếp tục cho hoa chuối vào nấu cùng. Hoa chuối gần chín thì cho thì là và 1 chút hành lá vào nấu cùng

ca-ro-phi-nau-hoa-chuoi

Hi vọng qua nội dung bài chia sẻ hôm nay của cachnau.net sẽ giúp bạn hiểu hơn về cách nấu hoa chuối nấu cá lóc ngon.

Theo thucthan.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *