Cách nấu canh kim chi nóng hổi thổi bay cơm

Kim chi là món truyền thống của Hàn Quốc nhưng cũng phổ biến ở Việt Nam. Món canh kim chi ăn kèm cơm nóng tuyệt vời, nhất là trong những ngày se lạnh. Để làm được món ăn canh siêu hấp dẫn này, hãy cùng cachnau tham khảo qua cách nấu canh kim chi theo công thức bên dưới nhé!

Nguyên liệu:

• 500g kim chi cải thảo
• 226g thịt heo ba chỉ hoặc thịt bò
• 1 thìa súp dầu mè
• 1 – 3 thìa súp ớt bột
• 120ml nước kim chi (không bắt buộc)
• 480ml nước (Nếu không có nước kim chi thì thêm 120ml nước nữa)
• 1 thìa súp nước tương
• 1 thìa súp tỏi băm
• 300g đậu phụ
• 2 cây hành lá
• Hạt tiêu đen
• 1 – 2 thìa cafe đường (không bắt buộc)

Thực hiện ngay cách nấu canh kim chi ngay nhé!

Cách làm canh kim chi:

Bước 1: Kim chi cắt miếng dài chừng 2cm.

Bước 2: Cắt thịt bằng kích thước với kim chi. Đậu phụ thái miếng dày chừng 1cm, hành lá rửa sạch, cắt khúc dài bằng kim chi.

Bước 3: Cho thịt heo, kim chi, ớt bột, hạt tiêu, dầu mè vào nồi hầm, xào cho tới khi thịt không còn đỏ nữa.

Bước 4: Cho nước kim chi, nước lọc, nước tương, tỏi vào, đun sôi thì vặn nhỏ lửa. Ninh canh trong khoảng 10 phút. Sau 10 phút thì tắt bếp, để nguyên nồi canh trên bếp để canh chín bằng hơi.

Bước 5: Sau khi nồi canh bay hết hơi, có thể dễ dàng mở nắp thì bạn cho đậu phụ và hành vào. Sau đó đậy vung và ninh thêm 5 phút nữa là được.

Cách nấu canh kim chi nóng hổi, thơm nức ăn kèm với cơm trắng vô cùng hấp dẫn. Đây là cách nấu canh kim chi đơn giản ngon mà chuẩn vị nhất, bạn hãy cho vào thực đơn cơm tối của gia đình mình nhé!

-chúc các bạn thành công-

Nguồn: www.sieuthisaigon.com.vn