Cách nấu canh cà chua đậu phụ đơn giản

Đậu hũ béo mềm, nấm rơm thơm ngọt, chua chua của cà, thanh ngọt của nước dùng với gia vị… Món canh yêu thích của những ngày kiêng thịt nè. Hãy cùng chúng tôi thực hiện cách nấu canh cà chua đậu phụ đơn giản thanh mát.

Nguyên liệu nấu canh cà chua đậu phụ (2 phần)

• 3 trái cà
• 100 gr nấm rơm
• 1 bìa đậu hủ non hoặc đậu hủ trắng bình thường
• Hạt nêm Knor
• Muối
• Hành lá, hành tím
• 600 ml nước lọc
• Dầu ăn

Xem thêm: cách nấu canh cà chua đậu phụ nấm thanh mát tại nhà

Các bước nấu canh cà chua đậu phụ

Bước 1: Cà chua rửa sạch cắt múi cau rồi cắt đôi từng múi. Nấm dùng dao bén cạo nhẹ ở gốc (giống như cạo vỏ gừng), nấm rơm sẽ sạch và tròn trịa, bắt mắt hơn là gọt bỏ hẳn phần gốc rất phí. rửa sạch. Đậu hủ cắt hạt lựu hơi lớn xíu.

Bước 2: Cho xíu dầu vào nồi + hành tím băm. Phi thơm, sau đó cho cà chua vào xào cho chín vừa cũng như cho có màu đẹp. Cho nước vào đun sôi cùng cà chua + Mirin. Nhớ vớt bọt nghen. Kế tiếp cho đậu hủ, sôi bùng thì cho nấm rơm rồi nêm Hon dashi + muối, nếm lại cho vừa miệng của gia đình. Hoàn tất.

Bước 3: Chỉ 2 bước là đã có 1 nồi canh ngon đủ dưỡng chất cho gia đình nè. Múc canh ra tô, rắc hành lá và ít tiêu xay. Dùng nóng ^_^

Canh đậu phụ cà chua là món ăn có mặt ở mon ngon moi ngay của mọi gia đình, rất đơn giản dễ làm mà lại rất ngon. Bạn có thể ăn kèm món canh đậu hũ này với món tôm rang muối để bữa ăn ngon và hoàn hảo hơn.

Chúc các bạn thành công với cách nấu món canh cà chua đậu phụ này nhé, bổ sung thêm món ngon mỗi ngày giải nhiệt mùa hè này nhé.