Cách nấu canh cá chim biển nấu ngót ngon mà không bị tanh

Canh cá chim nấu ngót là món canh chua khá đặc biệt của người miền Nam, canh cá có vị ngọt tự nhiên của cá kết hợp cùng với vị chua thanh, dịu nhẹ của cà chua tạo nên hương vị tuyệt vời cho món canh này.

Bây giờ, các bạn hãy cùng vào bếp trổ tài theo cách nấu canh cá chim biển nấu ngót này để chiêu đãi cả nhà vào bữa trưa hè nóng nực này nhé

Nguyên liệu chuẩn bị

Vào bếp học cách nấu canh cá chim biển nấu ngót một món ăn thanh đạm, dễ làm ai ai cũng thích ăn. Thêm vào đó lại có phần nguyên liệu dễ tìm sẽ vô cùng thích hợp cho các chị em nội trợ thêm vào thực đơn nhà mình đấy nhé

– Cá chim biển: 1 con khoảng 0,5 kg

– Hành lá, rau cần tây: 200 gr

– Cà chua: 2 trái

– Thơm (dứa): 1/2 trái.

Cách nấu cá chim biển nấu ngót ngon mà không bị tanh

– Phi thơm tỏi, cho cà vào xào đến khi cà có màu đỏ đẹp, nêm thêm gia vị gồm: muối, nước mắm, đường, bột nêm… Cho vào nồi cà 1 lít nước, đun sôi.

– Nước sôi, cho cá vào, nấu với lửa nhỏ cho thịt cá chín đều, chịu khó vớt bọt. Khi cá chín, nêm nếm lại lần nữa, cho hành lá, cần tây vào và tắt bếp.

– Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu, ớt xắt lát. Món này dùng nóng với nước mắm trong, thêm vài lát ớt.

Cá chim trắng tuy có nhiều xương nhưng thịt cá thơm và rất béo. Chất béo trong thịt cá có chứa nhiều omega 3 có lợi cho sức khỏe, giúp giảm nồng độ mỡ xấu trong máu.

Nếu có thời gian, bạn hãy thử theo cách nấu cá chim biển nấu ngót để đãi cả gia đình trong dịp cuối tuần nhé!

Theo phunu.nld.com.vn