Trang chủ
Giới thiệu
Tin tức
Hỏi đáp
Liên hệCanh bí nấu tôm có vị ngọt tự nhiên từ tôm mà không cần phải nêm thêm bất kỳ gia vị nào. Cách nấu canh bí tôm tươi cũng rất đơn giản, cùng vào bếp với cachnau.net hôm nay để nấu món canh này nhé nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị nấu canh bí tôm tươi
Trong những ngày hè nóng nực, nếu có bát canh bí đao tôm tươi trên mâm cơm thì còn gì tuyệt hơn nữa. Khi múc ra để nguội, có nước dùng trong, ngọt thơm mùi tôm, miếng bí xanh mướt. Canh bí ăn nguội thanh mát ngon mềm dịu, ăn với cà pháo muối giòn thì không còn gì bằng. Cách nấu canh bí tôm tươi cũng đơn giản, nguyên liệu lại gần gũi, cùng vào bếp với cachnau.net để nấu món canh bí này nhé!
- Tôm tươi 300g
- Bí đao 1 quả 300g
- Gia vị: Nước mắm, hạt tiêu, muối, dầu ăn, tiêu, hạt nêm
- Hành tím, ngò rí
Cách nấu canh bí tôm tươi ngọt lịm thanh mát
Sơ chế nguyên liệu
- Bí đao gọt vỏ, cắt khúc, bỏ ruột, cắt miếng vừa ăn.
- Tôm tươi bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi, bỏ chỉ đen.
- Cho tôm tươi vào cối cùng hành tím, 1/2 muỗng cà phê muối, giã nhuyễn. Khi tôm nhuyễn, cho 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào, trộn đều.
Cách thực hiện
- Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho tôm tươi đã ướp vào, đảo đều 1 phút.
- Đổ 600ml nước vào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho bí đao, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào, nấu sôi là được. Dùng muỗng vớt bỏ bọt, cặn nổi trên mặt nồi cho nước canh trong hơn.
- Tắt bếp, cho ngò rí cắt nhỏ vào. Múc ra bát và thưởng thức.
Canh bí đao tôm tươi ăn thế nào?
Canh bí đao tôm tươi ăn khi còn nóng hay để nguội đều ngon. Bạn ăn với cơm nóng và chuẩn bị được thêm chén cà pháo thì càng tuyệt hơn.
Canh chỉ dùng trong ngày, không nên để lâu qua đêm. Trong trường hợp nếu muốn bảo quản món canh cho ngày hôm sau, tốt nhất trong canh không cho gia vị (mắm, muối, bột ngọt,…). Sau khi canh được nấu chín, múc canh vào tô thủy tinh hoặc tô sứ hoặc nồi bằng thép không gỉ. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Nhằm tránh phát sinh các phản ứng hóa học gây hại cho sức khỏe.
>> Xem thêm: cách nấu canh bí tôm tươi ngon đúng vị
Theo songkhoe.medplus.vn