Cách nấu canh bầu cá lóc thanh mát cơ thể

Canh là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm nhà, hôm nay hãy học cách nấu canh bầu cá lóc bạn nhé. Bầu và cá lóc đều có hậu ngọt, thanh mát, là món canh tốt cho sức khoẻ chẳng những thế lại có hương vị thơm ngon, dễ ăn, nấu món này sẽ giúp mọi người thích thú đấy.

Nguyên liệu làm canh bầu cá lóc

– 1 con cá lóc đồng 600g (cá quả, cá tràu)

– 1 trái bầu tươi non

– Vài củ hành tím, hành lá

– Gia vị : muối, nước mắm, hạt nêm, tiêu, đường, bột ngọt (nếu thích), dầu ăn

Cùng cachnau vào bếp và thực hiện ngay cách nấu canh bầu cá lóc liền nhé

Các bước làm canh bầu cá lóc

Bước 1: Cá lóc ngâm muối, cạo rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Cho cá làm sạch, cắt khúc vào tô ướp gia vị, nước mắm, hành tím băm nhỏ & đầu hành trắng đập dập vào, ướp khoảng 20 phút

Bước 3: Bầu gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn

Bước 4: Bắt nồi nước sôi, bỏ bầu đã cắt vào, cho thêm cá vào

Bước 5: Nêm nếm gia vị, nước sôi lại tắt bếp (không nấu bầu chín quá, sẽ bị mềm) nêm hành lá, tiêu để thơm.

Bước 6: Thành phẩm: Bầu ăn giòn, cá thơm không xương, nước canh ngọt. Canh được ăn kèm với nước mắm mặn ớt xắt.

Đây là món canh thanh mát, chế biến đơn giản mà lại thơm ngon giúp giải nhiệt cơ thể. Là sự lựa chọn thích hợp nhất cho các bữa ăn vào ngày hè nóng bức.

Với chia sẻ trên, cách nấu canh bầu cá lóc rất đơn giản và dễ thực hiện đúng không nào. Chỉ cần với qua 6 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn đã cho ra lò một món canh nóng hỏi đưa cơm rồi đấy.

Nguồn: hoccachlam.com