Cách nấu cá rô phi sốt cà chua cho cả nhà

Nếu như cả gia đình đang ngán ngẫm những món ăn thường ngày vậy thì chị em chúng ta có thể thay đổi khẩu vị ăn uống cho cả nhà với cách nấu cá rô phi sốt cà chua mà cachnau.net sắp giới thiệu dưới đây nhé!

cach-nau-ca-ro-phi-sot-ca-chua

Cà chua là loại thực phẩm có chứa rất nhiều chất vitamin tốt cho sức khỏe con người và thêm vào đó là một con cá rô phi thơm béo cũng không thua không kém gì. Cả hai kết hợp cùng chung với nhau thì đảm bảo món ăn này ngon không thể chối bỏ được đâu.

cach-nau-ca-ro-phi-sot-ca-chua

Nguyên liệu cần có cho món ăn cá rô phi sốt cà chua

  • Cá rô phi.
  • Cà chua.
  • Hành tím.
  • Hành lá.
  • Thì là.
  • Gia vị.

cach-nau-ca-ro-phi-sot-ca-chua

Cách làm cá rô phi sốt cà chua

Bước 1: Cá rô phi được làm sạch

  • Cá rô phi đem đi mổ bụng ra rồi, bỏ đi phần ruột cá, nhớ là chúng ta nên đánh vẩy cho thật là sạch sẽ, chú ý cũng nhớ bỏ đi cả luôn phần mang cá. Sau đó là đem đi rửa thật là sạch sẽ và để cho ráo bớt nước ra ngoài rổ đựng.
  • Tiếp theo cho cách nấu cá rô phi sốt cà chua là chúng ta cho cá rô phi đã được làm thật sạch xong rồi thì ướp cá trong vòng khoảng chừng 10 phút sau đó cùng với muối iot, bột nêm, rồi chờ đợi cho cá ngấm đều các loại gia vị này đây.

cach-nau-ca-ro-phi-sot-ca-chua

Bước 2: Sơ chế cà chua và gia vị

Những quả cà chua các bạn đem đi rửa thật sạch, cắt ra dạng kiểu hạt lựu. Hành khô (hành tím củ) lột vỏ sạch vò và băm nhỏ ra, lấy tiếp hành lá và thìa là rửa thật là sạch sẽ rồi chúng ta cắt ngắn ra sao cho vừa đủ ăn.

cach-nau-ca-ro-phi-sot-ca-chua

Bước 3: Chiên cá rô phi

Đặt cái chảo lên bếp, cho một tí dầu ăn vào trong chảo, đợi cho dầu sôi già lên rồi, tiếp tục là cho cá vào và chiên lên cho vàng cả 2 mặt, dùng một cái xạn hoặc đũa để gắp cá rô ra đĩa.

cach-nau-ca-ro-phi-sot-ca-chua

Bước 4: Giai đoạn hoàn thành món cá rô phi sốt cà chua

  • Cho hành khô đã được băm nhỏ này vào bên trong chảo vừa chiên cá phi thơm lên. Kế đó nữa là bỏ cà chua thái nhỏ vào và xào lên cho hòa quyện vào nhau.
  • Sau đó là hãy cho thêm nước vào, nêm nếm lại gia vị sao cho vừa miệng ăn là được, đun sôi lên một hồi, tiếp tục là cho cá đã được đem đi chiên vàng vào.
  • Đun và trở cá nhẹ tay cho tới khi nào bạn thấy cá ngấm đều các hỗn hợp trong chảo. Rưới lên một tí hành lá, thìa là lên bề mặt cá, bày ra đĩa sâu lòng và dùng nóng ngay với cơm trắng nóng hổi.

cach-nau-ca-ro-phi-sot-ca-chua

Ta đa, mời cả nhà cùng thưởng đi nào, màu vàng của vỏ cá chiên, màu đỏ đỏ của sốt cà chua, màu xanh xanh của hành lá thì là, bay bay lên mùi thơm nức nở của hành phi. Chưa mếm thử nhưng nhìn thành phẩm là ưng ngay, chấm ngay điểm 10.

Cá rô phi sốt cà nghe rất quen thuộc và gần gũi với bạn nhưng hiếm có ai tạo ra được một món cá rô này hoàn hảo cả. Hy vọng cùng với cách nấu cá rô phi sốt cà chua này mà mọi người có thêm nhiều món ăn ngon mới lạ độc đáo nữa.

cach-nau-ca-ro-phi-sot-ca-chua

Nguồn 6monngonmoingay.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *