Cách nấu cá lóc om chuối đậm đà hương vị

Cách nấu cá lóc chuối chát với phần thịt con các lóc giàu đủ dinh dưỡng, săn, dai tuy nhiên ngọt mềm hoà quyện với vị mặn mà của quả chuối xanh dẻo bùi, rất thích hợp làm món ăn đổi gió cho gia đình vào vào trong ngày vào vào cuối tuần.

cach-om-ca-loc-voi-chuoi

Nguyên liệu chuẩn bị

Vị ngọt của cá lóc hòa quyện với vị chát và mùi thơm của chuối chát, xen lẫn mùi hành lá và rau ngổ, một ít vị cay the từ ớt tất cả sẽ được hướng dẫn trong cách nấu cá lóc um chuối chát khiến cho bạn nhớ mãi không thôi

ca-loc-um-mien-trung

Cách nấu cá lóc om chuối đậu đậm đà hương vị rất dễ dàng bạn hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà chỉ cần vài nguyên liệu sau

  • Cá lóc: 1 con
  • Chuối xanh: 4 quả
  • Rau ngổ, hành lá, hành tím.
  • Nghệ, ớt.
  • Bún: 1kg
  • Gia vị rất cần có: tiêu, muối, nước mắm.
  • Cách nấu món con các lóc um chuối chát ngon tuyệt cú mèo

ca-loc-om-chuoi-dau

Cách nấu cá lóc om chuối đậm đà hương vị

Bước 1: Sơ chế quả chuối xanh và những nguyên vật tư

Chuối xanh tước vỏ, xắt lát rồi ngâm vào nước có chút thân hao cho đỡ thâm.

Rau ngổ, hành rửa để làm sạch sẽ, thái bé dại.

ca-loc-um-chua

Hành tím rửa vỏ đi, băm bé dại.

Nghệ gọt vỏ, giã nhuyễn.

Ớt xắt lát.

Bước 2: Sơ chế cá

Cá lóc làm sạch sẽ, đánh vẩy rồi dùng thân xát vào thân để tiến hành sạch nhớt.

Rửa lại lộn với nước rồi cắt từng khúc một vừa vị, để cho ráo nước nước.

ca-loc-um-binh-dinh

Cho cá vào ướp cùng theo với 1 ít hành băm bé dại, tiêu, nước mắm và nghệ giã nhuyễn trong khoảng chừng 15 phút cho cá ngấm các gia vị.

Bước 3: Um chuối

Bắc nồi lên phòng bếp, chiên thơm hành rồi cho cá đã có mặt ướp vào để nấu với lửa bé dại cho săn lại.

Tiếp đó cho chuối vào để nấu cùng nhau rồi cùng nước vào vừa vị sâu vào và đun cho sôi.

cach-lam-ca-om-chuoi-xanh

Cho vài lát ớt vào để trọn vẹn có thể tạo vị cay nồng cho món ăn.

Nêm nếm lại các gia vị và đậy lại um cho đến khi chuối thật chín là được.

ca-nau-chuoi-tia-to

Bước 4: Hoàn thành món ăn

Cho hành và rau ngổ vào trong nồi, sau đó múc lên đĩa rồi cùng đồ ăn uống ngay thôi.

Ngoài cơm nóng thì người rất trọn vẹn có thể ăn món này cùng theo với bún tươi cũng thật hoàn hảo.

cach-lam-ca-loc-um-chuoi-xanh

Như vậy, mọi người đã cùng làm kết thúc những nấu món con cá lóc um chuối cực kì hấp dẫn rồi

>> Xem tiếp: cách nấu cá lóc om chuối ngon đúng vị

Theo anngonhangngay.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *