Cách nấu cá hồi sốt cà chua ngon khó cưỡng

Cá hồi sốt cà chua không chỉ là món ăn ngon bổ dưỡng mà còn góp phần giúp quý ông phòng ngừa ung thư tuyến tiền liệt. Cách nấu cá hồi sốt cà chua khá đơn giản, bà vợ nào cũng có thể học theo để tăng cường sức khỏe cho chồng yêu của mình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Món cá hồi sốt cùng cà chua và chút ớt cay cay để ăn cùng với cơm sẽ rất tuyệt. Cách nấu cá hồi sốt cà chua rất đơn giản, các bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau

• 10ml dầu ăn
• 900 g cá hồi
• 4 tép tỏi
• 10g cà phê bột ớt
• 5g bột cà ri
• 1 chén sốt cà chua (nếu có có sốt cà chua bạn có thể tự làm bằng cách thái nhỏ cả chua, rồi cho lên sốt với một chút dầu ăn, bột canh)
• 5g gừng băm nhỏ
• 1/2 củ hành tây nhỏ
• 2g bột ớt cayenne
• 1 ít rau mùi

Cách nấu cá hồi sốt cà chua ngon khó cưỡng

Sau khi khử mùi tanh của cá bằng cách ướp với rượu vang và gừng trong 3 phút. Đem rửa lại rồi ướp với tiêu, nước mắm trong khoảng 10 phút cho ngấm đều gia vị.

Đun nóng chảo dầu rồi thả cá đã ướp gia vị vào chiên cho chín vàng, gấp ra dĩa.

Để món ăn ngon hơn chúng ta cho cà chua, hành tây, bột ớt, bột cà ri, ít tiêu vào máy xay nhuyễn. Vẫn dùng chảo đó với ít dầu ăn, cho hành khô và tỏi vào phi thơm. Sau đó cho hỗn hợp nước sốt cà chua hành tây vào đun sôi khoảng 5 phút, nêm gia vị vào chảo sốt cho vừa ăn.

Tiếp theo, cho phần cá đã chiên vào nấu, lật cá vài lần để ngấm đều nước sốt, đun khi nào thấy nước sốt sánh lại và quện vào miếng cá thì tắt bếp.

Gắp từng miếng cá ra đĩa, rưới phần nước sốt còn lại lên trên mặt cá và thưởng thức.

Cá hồi vừa mềm vừa ngọt quyện với vị chua chua của cà tạo cảm giác ngon miệng cho bữa cơm gia đình.

Hi vọng qua nội dung bài chia sẻ cách nấu cá hồi sốt cà chua của cachnau.net chia sẻ trên sẽ giúp bạn có thêm món ngon cho gia đình

Theo phunu.nld.com.vn