Cách nấu cá hồi cho bà bầu ăn mãi không ngán

Những món ăn từ cá hồi giàu dưỡng chất tốt cho cơ thể người mẹ cũng như sự phát triển của thai nhi. Do đó, trong thực đơn hàng ngày mẹ bầu hãy bổ sung thêm những món ngon làm từ cá hồi, để bổ sung các vitamin và khoáng chất, đặc biệt là DHA và omega-3 cho con.

Hôm nay, cachnau.net sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cá hồi cho bà bầu ăn mãi không ngán, hãy cùng tìm hiểu nhé

Nguyên liệu chuẩn bị

Cách nấu cá hồi cho bà bầu cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

• 300gr cá hồi không da
• 200gr gạo vo sạch để ráo nước
• 60gr nếp vo sạch, để ráo
• 1 củ cà rốt to, bào vỏ rửa sạch cắt hạt lựu
• 1 củ hành tây, vài nhánh hành lá cắt nhỏ
• 1 miếng nhỏ gừng bào vỏ cắt chỉ
• Hành phi, chanh, muối, tiêu, đường, nước xương gà…

Cách nấu cá hồi cho bà bầu ăn mãi không ngán

Bước 1: Cá hồi rửa sạch, sau đó cắt hình vuông như con cờ. Tiếp theo ướp cá với 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng cà phê hạt nêm.

Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho một chút dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho tỏi băm vào phi vàng, kế đó cho lượng gạo đã chuẩn bị cả nếp lẫn tẻ vào xào. Đến khi nào hạt gạo hơi có màu đục, thơm thì cho 1,5-2 lít nước xương gà vào. Nếu không có nước xương gà có thể dùng nước lọc.

Bước 3: Đun cho cháo sôi, chú ý đừng để bị trào. Sau đó cho hành tây và vài cọng hành trắng vào cho nồi cháo để thêm ngọt nước. Tiếp tục đun cho hạt gạo mềm, nở thì cho cà rốt và gừng thái chỉ thiên vào. Bạn dùng đũa quấy cháo đều tay khi nấu để không bị dính nồi. Đợi đến khi tất cả chín mềm thì cho cá hồi vào.

Bước 4: Đun cho nồi cháo sôi lại thì tắt bếp rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Bước 5: Múc cháo ra tô, cho thêm ít hành lá, gừng và hành phi rồi thưởng thức.

Hi vọng qua bài chia sẻ của cachnau,net sẽ hướng dẫn cho bạn cách nấu cá hồi cho bà bầu phù hợp, bảo toàn được các thành phần dinh dưỡng tốt, loại bỏ tối đa thủy ngân, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch của mẹ và bộ gen di truyền trong tế bào của bé.

Theo phunuvagiadinh.vn