Cách nấu cá hồi chiên nước mắm siêu ngon khó cưỡng

Cá hồi là một loại thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe mọi lứa tuổi. Cá hồi không chỉ tươi ngon mà trong thành phần của chúng còn chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng.

Hôm nay, cachnau.net sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cá hồi chiên nước mắm siêu hấp dẫn, thơm ngon có thể tự thực hiện tại nhà, chi tiết cùng tìm hiểu nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cá hồi không chỉ là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng mà còn là nguyên liệu chế biến những món ăn ngon. Trong đó, cách nấu cá hồi chiên nước mắm là món ăn cực kỳ hấp dẫn, thơm ngon chỉ cần vài nguyên liệu sau

• 0,5 kg cá hồi
• Bột chiên giòn
• 1 thìa canh đường
• 1/2 thìa cà phê hạt nêm
• Dầu hào, nước mắm, ớt khô, gừng.

Cách nấu cá hồi chiên nước mắm siêu ngon khó cưỡng

– Cá chọn phần đầu và vi cá thì giòn và ngon hơn.

– Đầu cá dùng kéo cắt nhỏ rửa với chanh và muối với ít gừng đập dập rửa sạch để ráo.

– Cho gừng và hành tỏi băm vào ướp cá khoảng 10 phút (không ướp gia vị). Cho bột chiên giòn vào xóc đều, cho qua rổ để phần bột thừa rơi ra.

– Đợi khi chảo nóng thì cho dầu vào, khi dầu nóng cho cá vào chiên đến khi vàng giòn thì gắp ra để qua ray hoặc giấy thấm dầu.

– Cho ít dầu vào chảo, dầu nóng cho tỏi băm vào phi thơm cho vào 1 thìa canh đường, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, ít dầu hào, hơn 1/2 thìa canh nước mắm, ớt khô vào nấu cho hơi sệt, cho cá đã chiên giòn vào trộn đều cho thấm gia vị rồi tắt bếp. Dùng chung với cơm.

Với cách nấu cá hồi chiên nước mắm thơm ngon trên hi vọng sẽ giúp các bạn hiểu thêm món ăn ngon cho cả gia đình.

Theo giadinh.net.vn