Cách nấu cá diêu hồng kho thơm đậm đà chuẩn vị

Cá diêu hồng được ưa thích bởi giá thành rẻ, thịt ngon mà lại không có quá nhiều xương. Cá diêu hồng khi kết hợp với thơm sẽ tạo ra một món ăn rất ngon. Món ăn này có hương vị rất đậm đà thơm dịu và ngọt thịt rất phù hợp với bữa cơm gia đình.

Hôm nay, cachnau.net sẽ giới thiệu đến bạn cách nấu cá diêu hồng kho thơm ngon chuẩn vị có thể thực hiện tại nhà, cùng tìm hiểu nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cá diêu hồng kho thơm ngon tuyệt với vị chua chua ngọt ngọt của thơm quyện vào thịt cá béo bùi khiến món ăn trở nên hấp dẫn cho gia đình bạn tối nay. Cách nấu cá diêu hồng kho thơm đậm đà thực hiện tại nhà chỉ cần vài nguyên liệu sau

– 1 con cá diêu hồng khoảng 500g

– Gia vị: nước mắm, hạt nêm, tiêu, nước màu, ớt

– 25g me khô

– 1 trái dừa tươi

– 150g thơm

– Dầu ăn

– Tỏi băm, gừng băm, hành tím băm

Cách nấu cá diêu hồng kho thơm đậm đà chuẩn vị

Bước 1: Cá làm sạch rồi thấm khô bằng khăn giấy, sau đó ướp với 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 ít tiêu, 1 ít tỏi băm, gừng băm, 1 củ hành tím băm.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho vào một ít dầu ăn rồi phi thơm 1 củ hành tím băm, 1 ít tỏi băm. Sau đó, cho vào 25g me khô vào đảo đều.

Bước 3: Cho cá đã ướp vào cùng 2 muỗng canh nước mắm, thêm nước của 1 trái dừa tươi vào rồi nấu cho cá chín.

Bước 4: Thêm 150g thơm vào rồi cho vài lát ớt cắt khoanh cùng 2 muỗng canh nước màu vào cá. Rim tới khi cạn bớt nước là được.

Với món ăn này bạn có thể dọn ăn kèm rau sống và cơm trắng rất ngon. Chắc chắn với khẩu vị mới lạ món ăn này sẽ chiếm trọn trái tim của các thành viên trong gia đình bạn đấy.

>> Xem thêm: cách nấu cá diêu hồng kho thơm ngon chuẩn vị

Theo angon.vn