Chiều mưa rả rích, cả nhà cùng nhau ngồi bên mâm cơm nóng hổi với những món thơm nồng sả ớt thì còn gì tuyệt vời hơn. Hãy học cách nấu cá cờ chiên sả ớt được cachnau.net chia sẻ dưới đây để làm phong phú hơn món ăn cho gia đình mình nhé
Nguyên liệu chuẩn bị
Một món ăn khá hấp dẫn mà chúng ta không thể không nhắc đến đó chính là món cá cờ chiên sả ớt. Nó thật rất sự hấp dẫn và thích hợp cho các bạn khi đi picnic, du lịch hay dã ngoại. Hãy cùng thư giản cuối tuần với món ăn cá cờ nướng cực ngon này nhé.
Cách nấu cá cờ chiên sả ớt ngon đơn giản bạn có thể thực hiện tại nhà chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau
- 100g phi-lê cá cờ
- 1 cây sả băm nhuyễn
- 1 trái ớt sừng băm nhuyễn
- 1 chén nhỏ hành tỏi băm để vỏ
- Gia vị: ½ muỗng cà-phê hạt nêm, 1 muỗng cà-phê nước mắm, 1 muỗng cà-phê ớt sa-tế
- Dầu ăn
Cách nấu cá cờ chiên sả ớt cực ngon cực hấp dẫn
Cho các miếng phi-lê cá ra đĩa. Trộn sả, bột nghệ, hạt nêm, tiêu, tỏi
Ướp cá với hỗn hợp vừa trộn khoảng 20’ rồi chiên với lửa vừa. Trước khi chiên nhớ gạn hỗn hợp ướp ra khỏi cá để không bị khét nhé!
Cá chín, gắp ra, lót giấy thấm dầu. Dầu còn dư đổ ra chén, chừa một ít để phi sả bỏ lên trên. Thế là có ngay dĩa cá cờ chiên sả ăn với cơm nóng là hết ý!
Xem tiếp: Cách nấu cá cờ chiên sả ớt chuẩn vị có màu đẹp mắt
Theo tiepthigiadinh.vn