Cách nấu bột ăn dặm cho trẻ từ bột gạo ngon và đủ chất cho bé

Cách nấu bột ăn dặm cho trẻ từ bột gạo dinh dưỡng rất dễ thực hiện, dễ kết hợp đa dạng nguyên liệu, lại đảm bảo được lượng dưỡng chất cần thiết hàng ngày cho bé. Hãy cùng cachnau.net tìm hiểu về bột gạo, cũng như cách nấu, để mẹ chuẩn bị được các món ăn dặm tuyệt vời nhất cho con nhé.

Cách nấu bột ăn dặm cho trẻ từ gạo hiện nay được rất nhiều các bà mẹ sử dụng. Một phần vì bột gạo có thể tự xay tại nhà, phần khác vì an toàn cho bé và nhiều dinh dưỡng. Mẹ cũng có thể linh động thêm các loại rau củ thích hợp, giúp đa dạng hương vị món ăn cho con, vì cháo từ bột gạo rất dễ kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau.

Xay bột cho cách nấu bột ăn dặm cho trẻ

Nguyên liệu : Gạo tẻ

Cách thực hiện : Gạo nhặt sạch sạn, vo sạch để ráo, sau đó mẹ có thể phơi khô hoặc sấy khô. Khi gạo đã khô, mẹ cho vào máy xay trong khoảng từ 2 đến 4 phút cho bột được mịn. Tiếp tục rây bột và xay lại thêm một lần nữa để bột mịn hơn. Đây là phần bột để thực hiện trong cách nấu bột ăn dặm cho trẻ mà cachnau.net sẽ hướng dẫn bạn tiếp theo đây.

Cách nấu bột ăn dặm cho trẻ theo thực đơn dinh dưỡng

Với bột gạo, mẹ dễ dàng kết hợp các thành phần nguyên liệu rau, củ quả, thịt, cá,…Từ đây, mẹ có thể tạo cho con một thực đơn vừa cân đối về dinh dưỡng, vừa phong phú về vị. Đây cũng là một trong các bí quyết, giúp bé yêu thích việc ăn dặm hơn.

Dưới đây sẽ là một trong những công thức khá phổ biến, với món ăn dặm cho trẻ, sử dụng bột gạo, thịt gà và rau cải xanh. Sử dụng các nguyên liệu khác, mẹ cũng có thể áp dụng tỉ lệ khối lượng nguyên liệu và cách nấu tương tự.

Nguyên liệu : 10gram bột gạo, 200ml nước, 10gram thịt ức gà, 10gram lá rau cải xanh, 1 muỗng cà phê dầu ăn

Cách sơ chế :

Bước 1: Bột gạo đã xay nhuyễn, mịn. Nên chọn bột gạo tám hay gạo lức sẽ thơm ngon và nhiều dinh dưỡng hơn. Tránh nên dùng cho trẻ gạo nếp sẽ khiến trẻ đầy bụng, khó tiêu.

Bước 2: Thịt ức gà làm sạch. Băm nhỏ và xay nhuyễn thịt ức gà sao cho nhỏ nhất có thể.

Bước 3: Bắc nồi nấu bột lên bếp, vặn lửa to. Đổ 200 ml nước vào nồi đun sôi. Sau khi nước sôi, thả rau cải xanh đã sơ chế vào nồi. Đun thêm 2-3 phút cho rau chín kỹ, vớt rau ra tô để nguội.

Bước 4: Rau đã luộc, nghiền bằng rây nhuyễn nhất có thể, để khi bột đã chín, sẽ đổ rau vào nồi, khuấy chung.

Lưu ý: Mẹ có thể băm nhuyễn lá rau tươi và nấu chung cùng bột gạo đến khi chín. Tuy nhiên, cách này dù giữ được hàm lượng dinh dưỡng cao, song vị nồng hơn rau đã luộc.

Bước 5: Cho bột gạo vào nước luộc rau, khuấy cho bột tan và bắc lên bếp nhỏ lửa. Khuấy đều tay, để bột không bị vón. Chờ 2-3 phút, cho thịt gà đã băm vào khuấy đều.

Tránh bỏ thịt gà vào nồi lúc nước bột đã quá nóng, thịt có thể nhanh đóng tảng. Sau khi đã cho thịt gà vào nồi, mẹ vẫn để bếp lửa nhỏ trong khoảng 7-10 phút, khuấy đều cho đến khi cả bột và thịt gà đều chín.

Lưu ý: nếu mẹ dùng lá rau xanh băm nhuyễn lúc tươi mà không luộc, có thể cho rau băm nhuyễn vào bột sau khi đã cho thịt gà vào được 3-5 phút.

Bước 6: Khi thịt đã chín, mẹ cho rau xanh luộc chín đã được nghiền nhuyễn vào, trộn đều và tắt bếp. Lúc này mẹ đừng quên thêm một chút  dầu ăn cho bé  nữa, khuấy đều tay rồi múc ra bát, để nguội bớt. Cho trẻ ăn khi bột còn ấm, mẹ tránh cho trẻ ăn bột nguội.

Cách nấu bột ăn dặm cho trẻ thông thường đòi hỏi mẹ phải chọn lựa kỹ nguyên liệu thật tươi sạch, để bảo đảm an toàn cho bé. Đồng thời, mẹ cần lên thực đơn ăn dặm thật khoa học, kết hợp đủ các thực phẩm và cân đối dưỡng chất cho bé yêu. Ngoài những thông tin đề cập ở trên, mẹ cũng đừng quên vận dụng những bí quyết về cách nấu các món ăn dặm cho bé, để bé tiếp nhận đa dạng mùi vị và không chán ăn. Chúc các mẹ thành công trong hành trình cùng bé yêu bước vào độ tuổi ăn dặm nhé.

Nguồn: Yeutre.vn