Cách nấu bò sốt tiêu đen đơn giản tại nhà

Bò sốt tiêu đen là một trong những món ăn giàu dinh dưỡng và rất dễ làm từ thịt bò. Đây cũng là món ăn được nhiều chị em nội trợ lựa chọn trong danh sách các món ngon cho gia đình. Sau đây, bài viết sẽ hướng dẫn chi tiết cách nấu bò sốt tiêu đen tại nhà mà có vị ngon như nhà hàng.

Một trong những thực phẩm nhiều chất dinh dưỡng được cả người lớn và trẻ em đều yêu thích chính là thịt bò. Các món chế biến từ thịt bò luôn hấp dẫn mọi người bởi hương vị đặc trưng riêng của thịt bò mang lại.

Với món bò sốt tiêu đen này, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được nhiều hương vị hòa quyện vào nhau. Đó là hương vị của thịt bò chín mềm, nước sốt đậm đà cùng mùi thơm đặc trưng của bò và tiêu. 

Đây thực sự là món ăn hấp dẫn, khó cưỡng khi nó được ăn cùng với cơm, bánh bao hay bánh mì đều rất ngon.

Bò sốt tiêu đen là món ăn phù hợp với nhiều mâm cỗ cho các bữa tiệc khác nhau như: mâm cỗ cưới, mâm cỗ tết hay mâm cỗ cho các buổi liên hoan công ty, tụ tập bạn bè hay gia đình.

Cách làm bò sốt tiêu đen

Nguyên liệu: 

• thịt bò thăn
• hành tây
• cà rốt
• hạt tiêu đen
• nước tương, dầu hào, gia vị, gừng, tỏi, sả, bột năng
• bánh bao bao hoặc bánh mì đi kèm.

Các bước chế biến bò sốt tiêu đen:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu như sau

• Bước đầu tiêu của cách nấu bò sốt tiêu đen, thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng, to bản, ướp với gia vị, gừng, tỏi băm nhỏ cùng một chút dầu ăn.

• Hành tây thái miếng vuông còn cà rốt tỉa hoa thái miếng dày.

Bước 2: Cách làm nước sốt tương đen

Bạn cho 2 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, 2 thìa nước lọc, đường, sả băm nhỏ, bột năng, hạt tiêu vào bát, thêm hai thìa nhỏ bột năng vào khuấy đều.

Bước 3: 

• Đặt chảo lên bếp cho nóng rồi cho một ít dầu ăn vào, sau đó cho thịt bò vào xào để lửa to. Khi thịt bò vừa chín tới thì bỏ ra đĩa.
• Tiếp đó, bạn cho hành tây và cà rốt vào chảo đó xào lên cho chín. Sau đó, bạn cho nước sốt vừa chế biến ở trên vào chảo hành tây, cà rốt. Tiếp tục, bạn đun sôi lên thì tắt bếp.
• Cuối cùng, bạn cho thịt bò ra đĩa hoặc bát to rồi đổ nước sốt lên trên và trang trí với vài rau mùi cho hấp dẫn.

Như vậy, bò sốt tiêu đen không phải là một món ăn khó làm hay cầu kỳ như nhiều người vẫn nghĩ. Nó rất đơn giản chỉ với vài bước như trên bạn đã có ngay một đĩa thịt bò sốt tiêu đen siêu ngon, siêu đơn giản rồi. 

Món ăn này càng thêm ngon hơn khi ăn cùng cơm nóng, bánh bao hoặc bánh mì đấy.

Chúc các bạn thành công với cách nấu bò sốt tiêu đen được chia sẻ trong bài viết nhé.

Nguồn: nauco29.com