Cách nấu bánh gạo hàn quốc ngon mà đơn giản

Cách nấu bánh gạo Hàn Quốc ngon nhưng siêu đơn giản từ những nguyên liệu sẵn có dưới đây giúp bạn trong phút chốc có ngay món bánh gạo cay ngon mê ly như trên những bộ phim Hàn Quốc mà bạn từng ao ước được ăn một lần trong đời. Giờ đây không cần ra tiệm ăn Hàn Quốc, cũng không cần phải bay sang xứ sở kim chi xa xôi mà bạn vẫn có thể tự tay làm ra món ăn này tại nhà! Cùng cachnau.net khám phá nha!

cach-nau-banh-gao-han-quoc-ngon

Bánh gạo cay là gì?

Bánh gạo cay còn có tên gọi khác là Tokbokki (Tteokbokki). Đây là món bánh gạo truyền thống của Hàn Quốc, ngoài ra còn là một món ăn nhanh bình dân thường bán ở các quầy hàng ven đường (pojangmacha). Nó có nguồn gốc từ món tteok jjim (một món ăn cung đình làm từ bánh dày thái mỏng, thịt, trứng và gia vị rồi nướng lên).

cach-nau-banh-gao-han-quoc-ngon

Tokbokki hiện tại được chế biến từ món bánh gạo mang tên garaetteok xào cùng nhiều thành phần khác như thịt bò, giá đỗ, hành, nấm, cà rốt, hành tây, chả cá… và tương ớt cay (được gọi là gochujang), vì vậy tokbokki thường rất cay và ngon hơn khi ăn nóng rất thích hợp với thời tiết giá lạnh của Hàn Quốc.

cach-lam-banh-gao-cay-han-quoc

Ở Việt Nam cũng đã vào thu và thời tiết se lạnh hơn rồi. Nhâm nhi một đĩa bánh gạo cay ngọt nóng hổi thì còn gì bằng chị em nhỉ? Nhưng để có nguyên liệu nấu bánh gạo cay Hàn Quốc, bạn cần phải có bánh gạo, tương ớt Hàn Quốc, chả cá Hàn Quốc, kim chi,… chuẩn đến từ Hàn Quốc hoặc phải tự làm bánh gạo tại nhà. Như vậy thật vất vả và tốn nhiều thời gian đúng không? Vậy nếu làm bánh gạo cay Hàn Quốc từ những nguyên liệu sẵn có thì sao nhỉ, hãy để cachnau bật mí ngay cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc dưới đây nha!

Chuẩn bị nguyên liệu:

(công thức dành cho 3 – 4 người ăn)

– Bánh gạo Hàn Quốc: 500g

– Chả cá Hàn Quốc: 4 miếng (225g)

– Bắp cải / Cải thảo: 1/4 bắp

– Hành lá: 2 cây

– Hành tây: 1 củ

– Nước sốt bánh gạo cay: 150g

– Vừng rang: 20g

– Nước lọc: 300 – 400ml

– Phô mai Mozzarella: 200g (tùy thích)

cach-lam-banh-gao-cay-han-quoc

Cách làm bánh gạo Hàn Quốc ngon:

– Bước 1: Rửa sạch qua bánh gạo, sau đó cho bánh gạo vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt, luộc bánh gạo trong nước sôi khoảng 3 phút cho bánh gạo mềm.

cach-nau-banh-gao-han-quoc-ngon

– Bước 2: Sau 3 phút, cho gói sốt ớt cay vào, khuấy đều cho sốt hòa quyện với nước, bánh gạo ngấm sốt màu đỏ đẹp, lần lượt cho tiếp bắp cải / cải thảo vào trộn đều nếu bạn thích có thêm rau củ.

cach-lam-banh-gao-cay-han-quoc

– Bước 3: Khi nước sốt quyện vào bánh gạo, có màu đỏ hấp dẫn thì bạn cho tiếp chả cá Hàn Quốc đã cắt miếng và hành tây thái nhỏ vào trộn đều, đun sôi trong 1 – 2 phút nữa đến khi sốt sánh nhẹ, mọi nguyên liệu đều chín (khoảng 3 phút).

cach-lam-banh-gao-cay-han-quoc

– Bước 4: Cho bánh gạo cay ra đĩa, rắc hành lá và vừng rang lên trên trang trí là bạn đã hoàn thành xong món bánh gạo cay Hàn Quốc cay cay nóng hổi hấp dẫn rồi.

cach-lam-banh-gao-cay-han-quoc

Gợi ý: Để cách nấu bánh gạo cay Hàn Quốc ngon hơn, bạn có thể sáng tạo thêm bằng cách cho phô mai Mozzarella bào sợi hoặc thêm hải sản, thịt bò, mì ramen, kim chi, trứng luộc tùy thích là có ngay 1 nồi lẩu tokbokki ngon tuyệt rồi.

cach-nau-banh-gao-han-quoc-ngon

Chúc các chị em thành công với cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc siêu đơn giản từ nguyên liệu sẵn có trên nhé!

Nguồn blog.beemart.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *