Cách làm sữa tươi trân châu đường nâu ngon tuyệt

Hiện nay, sữa tươi trân châu đường nâu đang là món ăn ngon “hot trend” trên thị trường, vị béo ngậy của sữa tươi thanh trùng, vị dai dai ngọt ngọt của trân châu đường nâu đã nhanh chóng đã “đánh gục” giới trẻ khiến bạn uống mãi không dừng. Cách làm thì vô cùng đơn giản, bạn có thể tự làm tại nhà để đảm bảo an toàn sức khỏe nhé!

Trong hôm nay, cachnau.net sẽ hướng dẫn cách làm sữa tươi trân châu đường nâu ngon tuyệt vời mà bạn hoàn toàn có thể làm tại nhà để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Nguyên liệu chuẩn bị làm sữa tươi trân châu đường nâu

Sữa tươi trân châu đường đen là loại thức uống khiến các tín đồ trà sữa đổ ầm ầm bởi hương vị thơm ngon. Thế nhưng nguyên liệu lại quen thuộc cùng với cách làm sữa tươi trân châu đường nâu đơn giản bạn hoàn toàn có thể làm tại nhà

• 300ml sữa tươi thanh trùng.
• 100g bột năng.
• 20g bột gạo.
• 3g bột ca cao.
• 120g đường nâu

Đặc biệt lưu ý khi chọn nguyên liệu về phần sữa thì nên chọn loại sữa tươi thanh trùng, mùi thanh nhẹ, không quá ngọt. Đối với đường nâu nên chọn thành phần tự nhiên, màu đẹp và mùi thanh nhẹ, mùi hương sẽ thơm mùi mía, ngọt thanh rất ngon.

Cách làm sữa tươi trân châu đường nâu ngon tuyệt vời

Bước 1: Chuẩn bị trân châu

Đầu tiên bạn sử dụng 100gr bột năng và 20gr bột gạo trọn đều lên rồi đun sôi nước với 50ml đường nâu và 3gr bột cacao để tạo màu cho trân châu. Khi hỗn hợp sôi già, múc từng muỗng trộn vào tô bột. Sau đó rót nước sôi từ từ vào tô bột, canh khoảng chừng 150 ml bạn lại đảo nhào cho bột ngấm kỹ nước.

Tiếp tục nhồi bột với nước cho tới khi bột trở thành một khối dẻo mịn là đạt. Chia bột thành những khối nhỏ rồi bạn vo tròn thành từng viên có đường kính khoảng 0,5cm.

Bước 2: Luộc và sên trân châu

Sau khi đã chia bột và vô tròn thành từng viên xong bạn phủ 2 muỗng bột năng lên trên, trọn đều đến khi trân châu không dính vào nhau là được. Tiếp đến, bạn đem trân châu cho vào nồi nước sôi để luộc.

Khi thấy các viên trân châu nổi lên mặt nước, bạn tắt bếp đậy nắp ủ thêm 20 phút để trân châu chín hoàn toàn. Đây là giai đoạn giúp trân châu mềm và dẻo hơn, quyết định độ ngon của trân châu. Sau đó vớt các viên trân châu ra cho vào tô nước lạnh.

Bước 3: Làm đường nâu

Tiếp đến bạn chuẩn bị 70ml đường nâu cùng 100ml nước nấu cho sôi rồi tắt bếp. Sau đó ngâm trân châu cùng nước đường trong khoảng 30 phút là hạt trân châu thấm đều óng ánh đường.

Bước 4: Thành phẩm sữa tươi trân châu dường nâu

Sau khi bạn đã chuẩn bị và hoàn thành các bước trên bạn chuẩn bị ly và rót sữa tươi vào, tiếp đến cho trân châu đường nâu vào, kế đến là cho thêm đá vào và thưởng thức. Với vị sữa tươi béo ngậy ăn cùng trân châu dai dai sẽ khiến bạn uống mãi không thôi.

Với nội dung bài chia sẻ hôm nay của cachnau.net hi vọng sẽ giúp các bạn có thể tự tin chuẩn bị và làm cho gia đình mình một ly sữa tươi trân châu đường nâu béo ngậy, ngon tuyệt vời.

>> Có thể bạn quan tâm: Cách làm sữa tươi trân châu đường nâu đúng vị

Theo phache.com.vn