Cách làm rong biển cháy tỏi ngon giòn dễ làm

Cách làm rong biển cháy tỏi vừa đơn giản, nguyên liệu chế biến lại rất dễ tìm. Không chỉ vậy, món ăn này còn mang lại hàm lượng dinh dưỡng thiết yếu cho sức khỏe. Trong rong biển khô có chứa các loại vitamin và khoáng chất, giúp cung cấp cho cơ thể hàng lượng DHA và EPA, giúp hỗ trợ cho hệ tiêu hoá.

Bên cạnh đó, với tính chất là một loại thực phẩm có nguồn gốc thiên nhiên, rong biển càng được nhiều người dùng lựa chọn. Sau đây, cachnau sẽ hướng dẫn cho bạn đọc những cách làm món rong biển rang tỏi giòn ngon siêu dễ, giúp bạn tiết kiệm được khối thời gian nấu nướng để làm việc khác đấy nhé!

Các bước làm món rong biển khô cháy tỏi đơn giản nhất tại nhà

Nguyên liệu

Cách làm rong biển khô cháy tỏi là món ăn vặt đơn giản được khá nhiều người ưa chuộng. Cách thực hiện món ăn vặt lạ miệng này vô cùng đơn giản chỉ với vài thành phần nguyên liệu như sau.

– Rong biển khô: 1 bịch

– Muối tôm: 1 muỗng canh

– Dầu ăn: 30 ml

– Tỏi băm: 50 gram

– Ớt băm: 20 gram

– Đường trắng: 1 muỗng cà phê

Hướng dẫn cách làm rong biển khô cháy tỏi ngon giòn

Bước 1: Cách làm sốt tỏi ớt rang với rong biển

Rong biển sau khi mua về đem cắt thành những miếng hình chữ nhật với kích thước cỡ vừa.

Lấy chảo bắc lên bếp, cho vào chảo 20 ml dầu ăn, bật lửa làm nóng chảo. Khi dầu trong chảo đã nóng, cho vào 50 gram tỏi băm, 20 gram ớt băm vào chảo phi thơm.

Hỗn hợp tỏi, ớt băm đã vàng thơm thì tiến hành nêm vào chảo 1 muỗng canh muối tôm, 1 muỗng cà phê đường trắng. Dùng đũa đảo đều các nguyên liệu cho tan đều. Sau đó, đổ hỗn hợp ra một cái dĩa, để riêng.

Bước 2: Cách rang rong biển với sốt tỏi ớt

Cho 10 ml dầu vào chảo, bật lửa cho dầu nóng. Khi dầu đã nóng, tiến hành cho rong biển đã cắt miếng vào chảo, dùng đũa đảo đều từ 2 đến 5 phút thì tắt bếp.

Tiếp theo, cho hỗn hợp tỏi, ớt băm đã phi thơm ban nãy vào chảo rong biển.

Tiếp tục dùng đũa đảo đều cho rong biển thấm đều các gia vị.

Khi rong biển đã thấm đều gia vị, tiến hành dọn ra dĩa và thưởng thức.

Cách làm rong biển cháy tỏi ớt chay

Nguyên liệu

– Lá rong biển khô, xoắn: 4 miếng (loại ép thành tấm tròn như bánh tráng)

– Dầu ăn (dầu thực vật): 2 muỗng cà phê

– Ớt sừng đỏ: 2 trái

– Tỏi băm nhuyễn: 50 gram

– Gừng: 1 miếng khoảng 3 cm

– Gia vị: muối, bột nêm chay

Hướng dẫn làm món rong biển cháy tỏi ớt cho người chay

Lá rong biển sau khi mua về sửa sơ cho sạch cát.

Sau đó, xé rong biển thành từng miếng nhỏ. Loại rong biển này có kết cấu giòn, dễ nát, nên có thể vừa bẻ vừa xé.

Lấy một cái chảo để lên bếp, bật lửa với mức nhỏ rồi cho rong biển vào chảo, dùng đũa đảo đều tay đến khi rong biển khô lại và trở nên giòn hơn. Sau đó, cho tiếp 2 muỗng dầu ăn, tiếp tục dùng đũa khuấy đều đến khi sợi rong biển sáng lên thì tắt lửa.

Gừng, tỏi và ớt đem giã nhỏ, cho vào 1 muỗng muối, 1 muỗng bột nêm chay, trộn đều tất cả các nguyên liệu. Sau đó, cho các nguyên liệu này vào chảo rong biển đảo đều, khi rong biển đã thấm đều gia vị thì để yên khoảng 15 phút.

Khi đã để đủ thời gian cho gia vị ngấm thì tiến hành bật lửa ở mức nhỏ, dùng đũa đảo đều cho đến khi ớt và gừng sẫm màu lại thì tắt lửa, dọn ra dĩa và thưởng thức.

Bởi tính chất thực hiện đơn giản, nguyên liệu chuẩn bị không quá cầu kỳ, vị ngon mang lại vừa đủ sức hấp dẫn, cách làm rong biển cháy tỏi còn cung cấp cho cơ thể một lượng chất dinh dưỡng thiết yếu trong cuộc sống hằng ngày. Bạn đã sẵn sàng thử nghiệm cách làm các món ăn vặt mới lạ này chưa nào? Hãy tự tin và xắn tay áo, vào bếp ngay nhé!

Nguồn: webnauan.vn