Cách làm kem dừa nhanh ngon đập tan cơn nóng

Béo béo, mát lạnh, dễ chịu đều gói gọn trong những phần kem dừa. Nhâm nhi từng viên kem dừa tròn trịa, đập tan cơn nóng ngày hè. Học ngay cách làm kem dừa tại nhà, cùng chill chill với hội bạn hoặc người thân nào.

cach-lam-kem-dua

Những mẻ kem dừa mang hương vị thanh nhẹ, dịu mát và được nhiều người yêu thích. Mỗi một loại kem sẽ mang đến cho bạn nhiều khẩu vị khác nhau. Bên cạnh đó, kem tươi cũng mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Ngoài những mùi vị quen thuộc như socola, vani, dâu… Hôm nay, hãy cùng nhau học cách làm kem dừa tươi cho đồ uống đơn giản mà không cần dùng đến máy nhưng vẫn đảm bảo thơm ngon, đẹp mắt khiến cả nhà mê mẩn.

cach-lam-kem-dua

Nguyên liệu làm kem dừa

– 3 lòng đỏ trứng gà

– 50gr đường

– 250ml nước cốt dừa

– 1 muỗng canh bột năng

– 20gr cơm dừa

– 1 ít vani

– 250ml kem béo

– Dụng cụ: máy xay sinh tố, rây lọc, dụng cụ đánh trứng, khuôn làm kem, que kem gỗ hoặc hộp đựng kem (tùy chọn)

cach-lam-kem-dua

Cách làm kem dừa thanh mát

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trứng gà: tách lấy lòng đỏ để riêng.

Cơm dừa: bào nhỏ hoặc nhuyễn.

Bước 2: Làm hỗn hợp kem trứng

Đầu tiên bạn cho 3 lòng đỏ trứng gà vào tô, sau đó thêm 50gr đường và dùng dụng cụ đánh trứng đánh tan hỗn hợp trên. Đánh theo một chiều cho trứng chín và đường tan nhanh hơn.

cach-lam-kem-dua

Bước 3: Nấu nước cốt dừa

Bạn cho 250ml nước cốt dừa nấu sôi trên bếp ở lửa vừa. Khi thấy hỗn hợp đã bắt đầu sôi thì bạn tắt bếp. Bạn có thể thường xuyên vớt bọt để nước cốt dừa mịn hơn.

Tiếp đến, bạn tắt bếp và cho nồi nước cốt dừa đã nấu trộn với phần trứng gà ở trên. Dùng dụng cụ đánh trứng khuấy đều hỗn hợp.

cach-lam-kem-dua

Bước 4: Làm kem dẻo bằng bột năng

Bước tiếp theo của cách làm kem dừa, bạn dùng rây lọc để rắc bột năng vào hỗn hợp trên, không bị vón cục. Tiếp tục khuấy đều hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Cho hỗn hợp này lên bếp nấu sôi và để nguội.

Bước 5: Rang cơm dừa

Bạn cho cơm dừa đã bào nhuyễn lên bếp để rang xơ, cho cơm dừa có mùi thơm hơn.

Sau đó bạn cho cơm dừa và vani vào phần kem dẻo đã trộn với bột năng ở trên.

cach-lam-kem-dua

Bước 6: Xay nhuyễn kem sữa dừa

Kế đến, bạn sử dụng máy xay sinh tố đã được vệ sinh sạch sẽ và rót 250ml sữa kem béo vào. Bật chế độ bình thường để đánh bông sữa kem béo bông mịn và cứng hơn.

Tiếp đến, bạn cho hỗn hợp ở bước trên vào và bắt đầu xay chung. Bạn có thể dùng máy đánh trứng để đánh bông kem. Nhưng cachnau.net bạn cách làm kem dừa bằng máy xay sinh tố đơn giản và bạn có thể làm tại nhà.

Hoàn thiện kem dừa

Khi kem đã bắt đầu sánh mịn và hòa quyện lại, bạn cho hỗn hợp ra hộp đựng kem hoặc khuôn đựng kem. Cho vào ngăn đông tủ lạnh cấp đông khoảng 5 – 6 giờ là có thể thưởng thức ngay.

cach-lam-kem-dua

Sau đó bạn cho cơm dừa và vani vào phần kem dẻo đã trộn với bột năng ở trên.

cach-lam-kem-dua

Nguồn: huongnghiepaau.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *