Cách làm gỏi cá đuối thơm ngon lạ miệng

Cách làm gỏi cá đuối là món ăn hơi lạ, vì có mùi ngai ngái rất đặc trưng. Trong những ngày bận rộn, có thể làm sẵn khô cá đuối vừa chua vừa ngọt thì còn gì tiện hơn đúng không nào? Vị chua chua của xoài, lạ lạ ngon ngọt của cá đuối có thêm 1 vài lon bia thì quá hợp luôn đấy nhé, đảm bảo ai cũng thích mê cho mà xem.

cach-nau-ca-duoi-ngon

Nguyên liệu chuẩn bị

Gỏi là một trong những món bình dân nhưng được nhiều người ưu thích. Có lẽ do gỏi là món có thể ăn với cơm, làm mồi nhậu…Với món gỏi xoài khô cá đuối vừa dễ làm vừa là món ăn phù hợp với nhiều người.

cach-lam-goi-ca-duoi

Cách làm gỏi cá đuối ngon đơn giản bạn có thể thực hiện tại nhà chỉ vài cách thức và vài nguyên liệu quen thuộc sau

  • Một mớ rau răm
  • 100g khô cá đuối
  • Xoài: 200g
  • 1-2 trái ớt
  • Nước mắm, đường.

cach-lam-goi-xoai-kho-ca-duoi

Cách làm gỏi cá đuối thơm ngon lạ miệng

Bước 1: Sơ chế xoài và rau thơm

  • Xoài gọt vỏ, bào sợi.
  • Rau răm nhặt lá, rửa sạch.
  • Ớt băm nhuyễn.

cach-lam-kho-ca-duoi

Bước 2: Nướng khô cá đuối

Nướng khô cá đuối trên bếp ga, sau đó đập cho khô mềm rồi xé nhỏ.

cach-lam-ca-duoi

Bước 3: Pha nước trộn gỏi chua ngọt

Các bạn pha đường nước lọc, nước mắm vào nếm độ mặn ngọt vừa phải rồi mới cho ớt.

ca-duoi-kho

Bước 4: Trộn gỏi

Các bạn cho xoài ra tô lớn, cho nước trộn gỏi vào, trộn đều.

cach-lam-ca-duoi-ngon

Cho rau rắm cắt nhỏ vào tiếp tục trộn.

Cuối cùng các bạn cho khô cá lên trên, là hoàn thành rồi!

cach-nau-ca-duoi-khong-tanh

Gỏi là một trong những món bình dân nhưng rất được yêu thích. Có thể ăn kèm với cơm, làm mồi nhậu đều rất hợp…Với cách làm gỏi xoài khô cá đuối vừa dễ làm vừa là món ăn phù hợp với nhiều người. Trên đây là cách làm gỏi cá đuối ngon tuyệt mà các bạn nên thêm vào sổ tay nấu ăn đấy nhé!

Theo monngonsaigon.net

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *