Cách làm gà nấu măng đậm đà hương vị

Lẩu gà nấu măng tươi sẽ là món ăn thú vị cho cả gia đình bạn. Không cầu kỳ, phức tạp, chỉ với những nguyên liệu dễ mua, dễ tìm cùng các bước thực hiện đơn giản, bạn sẽ có ngay một bữa ăn thú vị.

chan-ga-nau-mang-tuoi

Hôm nay, cachnau.net chia sẻ về cách làm gà nấu măng đậm đà hương vị, có thể giúp bạn tự thực hiện tại nhà để tăng thêm phong phú món ăn.

Nguyên liệu chuẩn bị gà nấu măng

Gà nấu măng là một trong những món ngon với hương vị mới lạ, độc đáo bằng việc kết hợp thịt gà ngọt vị, thơm ngon với vị chua dịu của măng. Món ăn đậm đà, bổ dưỡng lại rất kích thích vị giác nên giúp bữa ăn ngon miệng và được nhiều người yêu thích

ga-nau-mang-chua

  • Thịt gà ngon: 1 kg, bạn có thể mua ½ con gà hoặc nấu nguyên con tùy ý
  • Măng tươi đã làm sạch: 500g
  • Bún tươi: 500g
  • Giá đậu: 200g
  • Bắp cải trắng: 200g
  • Rau muống bào: 200g
  • Hành lá: 1 bó nhỏ
  • Rau răm: 1 nắm nhỏ
  • Gừng: 1 nhánh
  • Tỏi: 1 củ
  • Ớt tươi: 1 – 2 trái
  • Gói gia vị súp bò
  • Bột chanh, các gia vị nêm nếm thường dùng

Cách làm gà nấu măng hoàn toàn đơn giản bạn có thể tự thực hiện tại nhà chỉ cần với những nguyên liệu quen thuộc trên và bí quyết được chia sẻ bên dưới nhé.

co-canh-ga-nau-mang-kho

Cách làm gà nấu măng đậm đà hương vị

Bước 1. Làm nước xốt chấm thịt gà.

Gừng tươi đem giã nhuyễn, thêm đường, tỏi băm, ớt băm và nước mắm vào hòa tan, nêm thêm chút bột chanh rồi khuấy đều hỗn hợp.

ga-nau-mang-va-ot-mien-trung

Bước 2. Nấu nước lẩu.

Bắc một nồi nước vừa đủ lên bếp để nấu nước dùng lẩu, cho gói gia vị súp bò vào. Nếu có nhiều thời gian, bạn có thể hầm xương bò lấy nước dùng.

Cho gà vào nồi nước luộc khoảng 10 phút rồi gắp ra, chờ gà nguội bớt, bạn chặt thành những miếng vừa ăn và cho lại vào nồi.

lau-ga-nau-mang

Nêm nếm gia vị cho nồi lẩu.

Cuối cùng, cho hành lá, rau răm xắt nhỏ vào nồi.

mien-ga-nau-mang-kho

Bước 3. Hoàn thiện và trình bày thành phẩm.

Múc nước dùng và thịt gà vào nồi lẩu.

Xếp măng tươi và các loại rau ra đĩa.

mien-mang-ga

Bày chén nước xốt ra cùng.

Nấu nồi lẩu cho sôi rồi cho măng tươi và các loại rau vào, ăn kèm bún và nước xốt.

bun-ga-nau-mang

Cách làm gà nấu măng giúp bạn có thêm công thức nấu ăn ngon để chăm sóc gia đình mà không cần đến quán, vừa ngon lại vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Chúc bạn chế biến thành công và có bữa ăn ngon miệng!

Theo nghebep.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *