Cách làm gà nấu cam đặc biệt ngon miệng

Cách làm gà nấu cam là một sự kết hợp đặc biệt giữa thịt và trái cây trong chế biến món ăn. Cam tươi có vị chua ngọt được điều vị hợp lý thấm vào từng thớ thịt gà mang đến cảm giác kích thích lạ miệng. Còn chần chừ gì nữa mà không tham khảo ngay món gà nấu cam tươi để thay đổi khẩu vị trong những ngày thời tiết nắng nóng .

ga-nau-cam-thom

Nguyên liệu cần chuẩn bị gà nấu cam

Món gà nấu cam là món ăn còn khá xa lạ đối với thực đơn của nhiều gia đình, tuy nhiên khi kết hợp hai nguyên liệu này lại với nhau bạn sẽ có ngay một món ăn cực kì thú vị cho bữa cơm của cả nhà đấy. Hôm nay, cachnau.net sẽ chia sẻ cho bạn cách làm gà nấu cam ngon đơn giản tại nhà chỉ cần vài nguyên liệu sa tìm hiểu nhé

cach-lam-ga-nau-cam

  • 4 cái đùi gà
  • 2 quả cam vàng
  • 2 muỗng canh bột năng
  • Gia vị thông dụng: muối, đường, hạt nêm, tỏi, hành khô, dầu hào
  • 1 muỗng tương sả
  • 1 muỗng canh vừng rang thơm
  • Hành lá

Cách làm gà nấu cam đặc biệt ngon miệng

Sơ chế nguyên liệu

Nguyên liệu thịt gà bạn tiến hành rửa sạch với chút muối, lọc lấy phần thịt, cắt bỏ da rồi lại cắt thành từng miếng vừa ăn. Lưu ý không cắt quá nhỏ vì khi chiên thịt sẽ co lại nhé.

cach-lam-ga-nau-cam-tuoi

Gà sau khi sơ chế, bạn ướp vào 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, đảo đều và để khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

Xử lý cam tươi

Cam bạn chọn những quả tươi, căng mọng. Trước đó, bạn cho cam vào ngâm trong nước muối khoảng 20 phút. Sau bạn dùng dao hoặc đồ bào chuyên dụng bào lấy 1 ít vỏ cam để trang trí cho món ăn thêm hấp dẫn.

ga-nau-cam-ngon

Kế tiếp, bạn bổ đôi quả cam, vắt lấy nước cốt và bỏ hết phần hạt đi.

Chiên gà

Đặt một cái chảo lòng sâu lên bếp, cho dầu ăn vào đầy ½ chảo và đun sôi. Trong thời gian chờ dầu sôi, bạn cho gà đã ướp lăn qua một lớp bột năng.

ga-nau-cam

Dầu nóng, bạn cho từng miếng thịt gà vào chiên trên lửa vừa đến khi các mặt thịt vàng đều hấp dẫn thì vớt ra, đặt trên đĩa có lót giấy cho thấm bớt dầu.

ga-nau-cam-an-voi-banh-mi

Xốt thịt gà với nước cam

Bạn tiếp tục đun nóng 1 chút dầu ăn, trút hành tỏi băm vào phi đến khi thơm thì trút phần thịt gà vừa chiên vàng vào. Bạn rưới vào 1 chút dầu hào rồi cho nước cam vắt sẵn vào trong chảo, chỉnh lửa nhỏ và đun từ 5 – 10 phút, vừa đun vừa đảo cho nước cam thấm đều vào từng miếng thịt gà.

ga-nau-lagu

Kế đó, bạn cho thêm vào 1 muỗng canh tương sả, đảo đều và nếm lại gia vị cho vừa ăn. Sau khi nêm, bạn tiếp tục đun đến khi phần nước sốt cam sánh đặc thì tắt bếp và trút hành lá vào, rắc thêm 1 ít vừng rang đảo đều.

Thưởng thức gà sốt cam tươi

Cuối cùng, bạn gắp thịt gà ra đĩa, múc một ít nước xốt và rưới lên trên, thêm vỏ cam bào mỏng lên bề mặt đĩa là có ngay đĩa thịt gà sốt cam ngon bá cháy.

ga-nau-cam-sanh

Cách làm gà nấu cam sẽ khiến bạn ăn hết vài bát cơm đấy! Nhanh tay lưu lại ngay cách làm gà sốt cam tươi chúng tôi vừa hướng dẫn nhé!

Theo hoidaubepaau.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *