Cách làm gà nấu cá mòi ngon đơn giản tại nhà

Gà nấu cá mòi với thịt gà nấu cùng hỗn hợp rau củ kếp hợp thêm cá hộp sẽ làm cho món ăn của mình lạ miệng mà vẫn ngon và hấp dẫn lắm đấy các bạn. Nào hãy cùng cachnau.net tham khảo cách làm gà nấu cá mòi mới lạ mà thơm ngon đưa cơm sau đây nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị làm gà nấu cá mòi

Món gà nấu cá mòi là món ăn mới lạ. Hấp dẫn khẩu vị người ăn. Món gà nấu cá mòi là sự kết hợp thêm rau củ với cá hộp. Sẽ làm cho món ăn của mình lạ miệng mà vẫn ngon và hấp dẫn. Cách làm gà nấu cá mòi rất đơn giản bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện tại nhà chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu sau

– 1 con gà 1,5kg.
– 1 hộp cá mòi dẹp.
– 1 trái dừa xiêm, ớt, ngò, cà.
– 1 củ hành tây trắng.
– 200g nấm rơm búp.
– 50g bột năng.
– 2 muỗng súp màu điều đỏ.
– Gia vị.

Cách làm gà nấu cá mòi ngon đơn giản tại nhà

Chuẩn bị:

– Gà: rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn.

– Ướp gà: 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng súp đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng súp tỏi bằm, 1 muỗng cà phê dầu mè, 2 muỗng súp màu hột điều đỏ. Để 15 phút cho gà thật thấm.

– Cá mòi: tán thịt cá vừa ăn đừng nát quá.

– Tỏi: đập dập, bóc vỏ bằm nhuyễn.

– Hành tây: bóc vỏ, cắt làm 4 hoặc 6 xào sơ.

– Nấm rơm búp: gọt sạch chân, ngâm nước lạnh, 1 muỗng súp bột năng ngâm 10 phút, xả sạch xào sơ với gia vị.

– Gà, ớt: tỉa hoa.

Chế biến:

– Chảo nóng cho 2 muỗng súp dầu, 1 muỗng súp tỏi bằm phi vàng, cho gà vào xào thật thấm, nước dừa xiêm, chút nước lạnh ngập mặt, hầm cho gà gần mềm cho nấm, hành tây, hỗn hợp cá mòi vào. Nêm lại vừa ăn cho chút bột năng vào sanh sánh.

– Hỗn hợp: chảo nóng cho 2 muỗng súp dầu, 1 muỗng súp tỏi bằm phi vàng cho cá mòi vào, đảo đều, gia vị, nhắc xuống.

Trình bày:

– Cho cá mòi ra thố. Rắc tiêu, ngò. Xung quanh xếp cà ớt tỉa hoa.

– Dọn kèm chén muối tiêu, đĩa bánh mì lạt thái khoanh.

>> Xem tiếp: cách làm gà nấu cá mòi ngon chuẩn vị

Theo vietcadao.com