Cách làm canh cá nấu dứa chua ngon hấp dẫn

Món canh cá nấu dứa có vị chua chua ngọt ngọt rất dễ chịu của dứa, thịt cá đậm đà. Đây là món ăn không những ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng và có ít chất béo, dứa còn có tác dụng lọc máu rất tốt nữa nhé. Hôm nay, cachnau.net sẽ hướng dẫn bạn cách làm canh cá nấu dứa cực ngon cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị làm canh cá nấu dứa

Món canh cá nấu dứa có vị chua chua, ngọt ngọt rất dễ chịu của dứa quyện với vị ngọt thơm mà không hề có cảm giác tanh của cá. Món ăn không những ngon miệng, đưa cơm mà còn cung cấp khá nhiều dinh dưỡng cho gia đình bạn đấy. Cách làm canh cá nấu dứa đơn giản có thể thực hiện tại nhà chỉ cần vài nguyên liệu sau

• 1 con cá chép (khoảng 500g)
• ½ quả dứa to
• 2 quả cà chua
• 2 cây hành lá
• 1 nắm rau thì là
• 1 củ hành khô thái nhỏ
• Gia vị: hạt nêm, muối bột canh, mì chính, dầu ăn.

Cách làm canh cá nấu dứa chua ngon hấp dẫn

Bước 1: Cá rửa sạch, mổ bỏ ruột và mang cá, cạo sạch vảy. Cắt cá thành khúc vừa ăn sau đó thấm khô mình cá.

Bước 2: Dứa gọt vỏ bỏ mắt, thái dứa thành miếng vừa ăn, dày khoảng 0,5cm; Cà chua rửa sạch thái múi cau.

Bước 3: Hành lá và rau thì là rửa sạch thái nhỏ.

Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, thêm cá vào chiên vàng đều hai mặt thì gắp cá ra đĩa.

Bước 5: Cho 1 thìa dầu ăn vừa chiên cá xong vào một cái nồi, thêm hành khô vào xào thơm, tiếp đó cho cà chua vào đảo qua cho cà chua chín mềm. Bạn nêm thêm một ít hạt nêm, muối bột canh và mì chính rồi đảo đều.

Bước 6: Thêm lượng nước vừa ăn vào nồi cà chua đun sôi. Khi nước sôi thì cho cá đã chiên vào nấu cùng.

Bước 7: Khi nồi cá sôi trở lại thì bạn cho dứa đã thái vào nấu chung. Bạn đun sôi khoảng 15 phút cho dứa và cá chín mềm làm được. Nêm lại gia vị vào nồi canh cá cho vừa ăn sau đó tắt bếp.

Bước 8: Lấy canh cá ra tô, thêm ít hành lá và rau thì là vào là xong.

Món canh có vị chua chua lại ngọt ngọt rất dễ chịu của dứa quyện với vị ngọt thơm mà không hề có cảm giác tanh của cá chép. Món ăn không những ngon miệng, đưa cơm mà còn cung cấp khá nhiều dinh dưỡng cho gia đình bạn đấy.

Hi vọng, qua nội dung bài chia sẻ cách làm canh cá nấu dứa trên sẽ giúp các bạn thành công để chiêu đãi cho cả nhà

Theo monngonbonmua.com