Cách chế biến gà nấu lá é thơm ngon

Lẩu gà nấu lá é là món ngon khá nổi tiếng của Phú Yên, sở dĩ được yêu thích là vì món ngon này bổ dưỡng dễ ăn lại có thể trị bệnh cảm cúm do thời tiết gây ra từ lá é.

Nay bạn có thể tự nấu tại nhà với cách chế biến gà nấu lá é thơm ngon được cachnau.net bên dưới, bạn hoàn toàn có thể nấu thêm được 1 món ngon mới dành cho cả gia đình thưởng thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị gà nấu lá é

• Thịt ½ – 1 con gà
• 2 bịch nấm đùi gà (4-5 nấm to)
• 2 bịch măng tươi đóng gói
• Lá é tươi hoặc khô
• Gia vị: ngũ vị hương, muối, nước mắn, dầu ăn, ít đường, Bún, cơm ăn kèm tuỳ thích, 4 nhánh sả

Với những ai đã từng thưởng thức qua các món ăn có lá é trắng ắt hẳn sẽ khó quên mùi thơm đặc trưng của nó. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn có tác dụng giải nhiệt cực tốt cho cả gia đình. Cách chế biến gà nấu lá é không hề khó bạn hoàn toàn thực hiện được chỉ cần qua vài bước bên dưới

Cách chế biến gà nấu lá é thơm ngon

Bước 1: Đầu tiên, gà mua về rửa sạch sơ chế sau đó cắt khúc vừa ăn.

Bước 2: Măng tươi mua về bỏ nước, rửa lại hoặc ngâm ít phút.

Bước 3: Nấm đùi gà rửa sạch lại rồi cắt đôi sau đó cắt lát vừa như hình.

Bước 4: Lá é lặt lấy lá sau đó rửa sạch lại, nếu mua khô thì ngâm lại cho mềm.

Bước 5: Kế đến là bắt nồi nước sôi luộc măng (sau khi luộc vớt ra có thể xào sơ với tỏi và ít gia vị cho thơm và thấm trước).

Bước 6: Đun sôi nồi nước sau đó cho sả vào nấu, rồi cho gà vào để tiết ra nước dùng gà (hoặc bạn xào sơ gà trước cũng được).

Bước 7: Kế đến là cho nấm đùi gà vào nấu cùng cho mềm.

Bước 8: Cuối cùng là cho măng vào rồi nêm lại gia vị cho nồi lẩu với ngũ vị hương, nước mắm và muối, ít đường vào. Rồi cho lá é một ít vào và tắt lửa ngay.

Vậy là hoàn thành món lẩu gà lá é ngay tại nhà vô cùng thơm ngon, nóng nổi. Bạn có thể dọn ra ăn kém với bún hoặc cơm xem như món canh. Ăn đến đâu cho lá é vào làm nóng đến đó, vì lá é có tác dụng trị cảm rất tốt nên không nên nấu cùng hoặc nấu lâu sẽ mất chất.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách chế biến gà nấu lá é được cachnau.net được chia sẻ bên trên nhé

Theo mangphuyen.com