Bí quyết thực hiện cách nấu cá đối kho cà chua ngon khó cưỡng

Cá đối kho cà chua là món ăn với thịt cá săn chắc cùng vị xốt cà chua thơm ngon hòa quyện trong vị cay cay của ớt ăn cùng với cơm trắng thì quả là ngon không thể cưỡng lại. Bạn hãy thử làm và cảm nhận.

ca-doi-kho-ca-chua

Hôm nay, cachnau.net sẽ hướng dẫn cách nấu cá đối kho cà chua thơm ngon khó cưỡng, cùng tìm hiểu nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Với nguyên liệu chính là cá đối, thì ngoài món cá đối kho tiêu, cá đối kho nghệ thì món cá đối kho cà chua cũng là một món ăn vô cùng đơn giản trong cách chế biến, nhưng để lại một hương vị đậm đà khó quên.

ca-doi-sot-ca-chua

Cách nấu cá đối kho cà chua hấp dẫn rất đơn giản có thể thực hiện tại nhà chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc sau

  • Cá đối: 500g
  • Cà chua: 3 trái
  • Hành tỏi băm: 2M
  • Ớt hiểm: 2 trái
  • Hành lá: 2 cây
  • Tiêu, muối, nước mắm, dầu điều, đường
  • Giấm gạo lên men
  • Bột ngọt

cach-kho-ca-doi-thom-ngon

Bí quyết thực hiện cách nấu cá đối kho cà chua ngon khó cưỡng

Bước 1:

+ Cá đối làm sạch rồi cắt làm đôi hoặc để nguyên con. Ướp cá với muối, bột ngọt, hạt tiêu, hành tỏi băm, nước mắm, giấm gạo lên men và để khoảng 20- 30 phút.

ca-doi-nau-canh-chua

+ Cà chua rửa sạch rồi cắt múi cau. Ớt hiểm đập dập, hành lá cắt khúc.

ca-doi-kho-lat

Bước 2:

+ Cho dầu điều vào nồi đun nóng rồi cho hành tỏi băm vào phi thơm, cho cà chua vào đảo qua rồi cho muối, đường vào.

ca-doi-kho-gung

+ Tiếp theo cho cá vào, thêm chút nước sôi, nước mắm và đun lửa lớn khi nước sôi thì hạ lửa nhỏ. Kho cá tới khi cá chín săn lại, nước cạn sánh thì cho ớt, hạt tiêu vào và tắt bếp.

cach-lam-kho-ca-doi

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món cá đối kho cà chua!

ca-doi-chien

>> Tìm hiểu cách nấu cá đối kho cà chua thơm ngon chuẩn vị

Theo dasavina.org

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *