Bí quyết cách nấu cá hấp xì dầu ngon đậm đà

Không cần phải dùng đến dầu mỡ, tốn nhiều thời gian hay quy trình chế biến cầu kỳ nhưng các món hấp vẫn cứ thơm ngon và hấp dẫn lạ thường, đặc biệt các món hấp lại cực kỳ tốt cho sức khỏe. Trong chuyên mực nấu ăn lần này, cachnau.net sẽ chia sẻ cho các bạn cách nấu cá hấp xì dầu cực ngon nhé!

ca-hap-xi-dau-kieu-trung-quoc

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cách nấu cá hấp xì dầu có vị ngọt đậm đà của xì dầu thấm vào từng thớ thịt cá, hương thơm nhẹ của thì là, chút the the của gừng tươi quyện với cái cay nồng của ớt thật đưa cơm.

ca-tram-hap-xi-dau

Nhất là vào những ngày trời mưa lâm râm hay thời tiết trở lạnh, chẳng cần gì nhiều, chỉ cần một chén cơm nóng với đĩa cá chép hấp xì dầu cũng đủ thấy ấm bụng, ấm lòng.

ca-hap-xi-dau-giay-bac

– Cá diêu hồng: chọn con khoảng 700-800g

– Gừng: cạo vỏ, rửa sạch và thái sợ

– Hành lá

– Xì dầu

– Muối, hạt nêm và đường.

ca-chep-hap-xi-dau

Bí quyết cách nấu cá hấp xì dầu ngon đậm đà

– Cá điêu hồng để nguyên con, sơ chế và rửa sạch. Sau đó dùng khăn lau khô rồi ướp với 2 thìa nhỏ muối và 1 thìa hạt nêm trong khoảng 20 phút

cach-lam-ca-qua-hap-xi-dau

– Pha 2 muỗng canh lớn xì dầu và 2 muỗng canh nước tinh khiết cùng 1/3 muỗng cà phê đường mía trắng rồi khuấy tan

ca-hap-xi-dau-cuon-banh-trang

Mách bạn: làng cá kho Vũ Đại

ca-ro-phi-hap-xi-dau

– Cho gừng thái sợi vào đĩa rồi đặt cá lên trên và cho vào nồi hấp hấp khoảng 10 phút. Rưới hỗn hợp xì dầu đã pha sẵn đều lên mình cá. Rắc thêm một chút gừng sợi lên trên mình cá. Tiếp tục hấp cá thêm khoảng 5 phút nữa.

cach-lam-ca-song-hap-xi-dau

– Tiếp đên, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo đun nóng rồi thêm tỏi cắt nhỏ vào xào thơm. Sau đó, rưới đều lên mặt cá cho cá bóng và đẹp hơn. Cuối cùng, rắc thêm hành lá vào cá hấp là được

Hi vọng với chia sẻ của cách nấu cá hấp xì dầu ngon trên sẽ giúp bạn có thêm món ngon cho gia đình

Theo cakholangvudai.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *