Cách làm rượu nho (clip) Mời bạn cùng vào bếp ngày cuối tuần để cùng chúng tôi thực hiện cách làm một thứ thức uống rất tuyệt vời đó là rượu nho nhé!  Read More →

Quy trình cách nấu rượu gạo 1. Giới thiệu Thưởng thức rượu đã là một phần không thể tách rời trong sinh hoạt văn hóa, lễ hội và giao tiếp của người Việt Nam. Rượu cũng là một nét văn hóa mang đậm bản sắc riêng của từng dân tộc và từng vùng. Ở nông thôn nước ta, đặc biệt là nông thôn Nam Bộ, rượu còn là phương tiện bày tỏ lòng... 

Cách nấu rượu và trữ rượu mạnh a) Nấu rượu: Phòng chưng cất rượu Thường thường đến tháng 11 là những lò nấu rượu rất bận rộn vì mùa nho chín rộ. Lò nấu liên tiếp không được tắt củi lửa ròng rã đến 8 tháng, ngày đêm lửa củi phải đúng lửa vì nếu yếu lửa thì rượu sẽ không ngon y như người ta làm đồ gốm vậy, lò cừ phải đun...