Cách nấu súp măng tây

Măng tây không chỉ là món ăn ngon mà còn rất tốt nữa đó! Trong măng tây có chứa rất nhiều chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa. Bên cạnh đó măng tây còn rất tốt cho việc lao động trí óc và tăng cường sự dẻo dai trong khi làm việc. Và cuối cùng, măng tây còn là sự lựa chọn để trị liệu chứng phù tim và bệnh goutte.

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 500gr măng tây
- 3 nhánh tỏi, một ít hành khô
- 10ml dầu ăn (dầu oliu thì càng tốt)
- 15gr bơ
- 15gr bột mì (hoặc bột ngô)
- 1 lít nước dùng thịt gà
- 5ml nước cốt chanh
- Một chút muối

Đến phần hành động này:

Bước 1:
- Rửa sạch măng tây rồi cắt nhỏ măng tây ra trước nha!

- Rùi băm nhỏ nốt hành và tỏi ra nè.

Bước 2:
- Phi thơm hành tỏi rồi cho măng tây vào đảo đến khi măng chuyển thành màu xanh đậm thì tắt bếp.

Bước 3:
- Xay nhuyễn măng ra nhé!

Mách nhỏ: Ở đây, các bạn có thể cho luôn nước thịt gà vào để máy chạy được dễ hơn.

Bước 4:
- Đun chảy bơ và đổ hỗn hợp măng tây ở trên vào đun nhỏ lửa cùng với bột mì và muối cho đến khi sôi.

Các bạn nhớ quấy đều tay liên tục để tránh cho bột bị vón cục nhá!

Súp cực kì nóng hổi đây! Ăn nhanh nào!