Cách nấu chè đậu ván
| Chè Ðậu Ván |
 |
| Vật Liệu và Chuẩn Bị: - Ðậu ván : 16 oz - Ðường cát trắng : 16 oz - Bột năng (nếu nấu chè đặc), cỡ một chén - Nước cốt dừa (tuỳ thích) - Một chút muối ăn - 1 muỗng cà phê thuốc tiêu mặn - Dầu chuối Cách Làm và Trình Bày: * Ðậu ván ngâm nước ấm pha thuốc tiêu mặn, cho đến khi hột đậu hút đủ nước, vỏ căng tròn. Ðem rửa cho sạch . Bóc vỏ, khéo léo đừng cho hột đậu tách làm hai không đẹp. * Ðem đậu trộn với chút muối ăn, bỏ vào xửng hấp cách thuỷ . Ðậu vừa chín tới, bắc xuống. * Nếu là chè đặc thì xài cở một 1 lít nước, nấu sôi, bỏ đường vào nấu cho tan, xong bỏ đậu vào, cho đậu thấm đường. Ðừng cho lửa lớn quá. * Lấy chén bột hoà tan trong nước lạnh, đổ từ từ vào nồi chè, cho đến khi bột trong thì nhắc xuống. * Khi ăn cho nước dừa lên mặt. Dùng nóng hoặc bỏ vào tủ lạnh. Nếu nấu chè nước thì xài 3 lít nước lạnh, không bỏ bột. Khi ăn nhỏ một giọt dầu chuối vàọ |
Liveshow hot trên truyền hình:
Lich phat song giong hat viet nhi -
Lịch cắt điện hà nội tháng 5
- Thời tiết hà nội 3 ngày tới
Bài cùng chuyên mục
