Cách nấu canh khoai mỡ cá lóc ngon ngọt cho cả nhà

Canh khoai mỡ thơm ngon, dinh dưỡng lại có màu sắc đẹp mắt từ lâu đã là món ăn quen thuộc trong thực đơn của nhiều gia đình. Cách nấu canh khoai mỡ cá lóc thơm ngon không khó. Chỉ cần biến tấu trong nguyên liệu kết hợp cùng là đã cho ra một món canh mới cho cả gia đình cùng thưởng thức.

cach-nau-canh-khoai-mo-ca-loc

Hôm nay, cachnau xin gửi đến bạn cách nấu canh khoai mỡ cá lóc được nhiều người yêu thích nhất. Mời bạn cùng theo dõi và lưu lại công thức nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị canh khoai mỡ cá lóc

• Cá lóc 1 con khoảng 400gr

• Khoai mỡ: ½ củ

• Rau om, ngò gai vài nhánh

• Gia vị thông dụng: tiêu, hành tím, dầu ăn, muối, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm

cach-nau-canh-khoai-mo-ca-loc

Cách nấu canh khoai mỡ với cá lóc

Bước 1: Cá lóc tươi bạn có thể nhờ người bán làm sạch. Sau đó, về nhà bạn tiến hành phi lê lấy thịt cá lóc. Thịt cá phi lê bạn cắt khối vuông nhỏ, ướp với tiêu xay, hành tím, muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, một chút nước mắm và dầu ăn.

cach-nau-canh-khoai-mo-ca-loc

Riêng với xương cá lóc bạn giữ lại để nấu nước canh cho ngọt.

Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch và nạo nhuyễn. Rau om, ngò gai làm sạch, cắt khúc và để ráo nước.

cach-nau-canh-khoai-mo-ca-loc

cach-nau-canh-khoai-mo-ca-loc

Bước 2: Cho xương cá vào nồi, thêm 1 lít nước và nấu sôi. Nước sôi chừng 5 phút thì bạn vớt xương cá ra, nhờ là lọc sạch để tránh còn sót xương trong nồi ăn nguy hiểm nhé. Kế tiếp, bạn cho khoai mỡ vào nấu chín. Khoai mỡ chín, bạn cho cá lóc đã ướp vào.

cach-nau-canh-khoai-mo-ca-loc

Nấu thêm 5 phút cho cá lóc chín thì bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

cach-nau-canh-khoai-mo-ca-loc

Bước 3: Cuối cùng, bạn tắt bếp, thêm rau om, ngò gai và ½ muỗng cà phê tiêu cho món canh thêm thơm ngon.

Cách nấu canh khoai mỡ cá lóc tuy đơn giản nhưng có thể biến tấu với nhiều nguyên liệu khác nhau. Nhờ thế mà bạn có thể thưởng thức được nhiều hương vị thơm ngon. Tuyệt vời quá phải không nào! Nhanh tay lưu lại cách làm các món canh ngon để trổ tài chế biến ngay cho cả gia đình cùng thưởng thứ nhé!

cach-nau-canh-khoai-mo-ca-loc

Nguồn: daubepgiadinh.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *