Cách nấu bún
Cách nấu món Bún gạo nấu bò viên
Cách nấu món Bún gạo nấu bò viên
Bún gạo nấu bò viên
Nguyên liệu:
- 4 gói bún gạo ăn liền hoặc bún gạo khô
- 400g bò viên (chín sẵn)
- 1 lít nước dùng
- 8 tai nấm đông cô tươi
- Hành tây, hành lá, ngò rí, ngò gai, húng cây, tương đỏ, tương đen
- Hạt nêm từ thịt thăn và xương ống, nước mắm ngon, tiêu, ớt sừng
Thực hiện:
1. Đun nước dùng cho sôi,...
Cách nấu món Bún suông Nam Bộ
Cách nấu món Bún suông Nam Bộ
Bún suông Nam Bộ
Nguyên liệu: (6 phần ăn)
- 400gr tôm
- 500gr cá lóc
- 300gr thịt heo quay
- 1,5kg bún
- 1 hũ mắm nhỏ
- Giá sống
- Gia vị
- Ớt chanh
- Rau sống
Bún suông Nam Bộ
Thực hiện:
1. Tôm rửa sạch cho vào xửng hấp chín bóc vỏ, bỏ đầu
2. Các lóc lọc lấy phần nạc, đem hấp rồi cắt ra từng miếng vừa có cả thịt nạt lẫn...
Cách nấu món Bún tôm thịt luộc
Cách nấu món Bún tôm thịt luộc
Bún tôm thịt luộc
Sau khi chế biến bạn có thể trình bày theo cách sau để món ăn thêm phần hấp dẫn: xếp xà lách quanh đĩa, xếp thịt lên trên, tôm chua ở giữa.
Bún tôm thịt luộc
Nguyên liệu:
- 1 lọ tôm chua nhỏ (200 g).
- 300 g thịt chân giò hoặc thịt ba chỉ.
- Xà lách, dưa chuột, rau thơm.
- 1 kg bún tươi.
- 2 bát nhỏ nước...
Cách nấu món Bún cua chua
Cách nấu món Bún cua chua
Bún cua chua
Món này có cách làm lạ lắm, chắc chưa có ai thử qua đâu…
Bún cua chua
Nguyên liệu:
- 500 gr cua đồng
- 200 gr tôm
- 200 gr thịt ba rọi
- Bún
- Rau ghém
Cách làm:
- Thịt xắt miếng
- Tôm lột bỏ vỏ
- Cua mua về giã nhỏ với chút xíu muối rồi để đó vài ngày cho cua lên men và bốc mùi chua nhẹ.
- Vắt lấy nước cua và nấu...
Cách nấu món Bún gỏi dà
Cách nấu món Bún gỏi dà
Bún gỏi dà
Bún Gỏi Dà vị hơi chua, béo ngậy bởi gạch tôm, làm tăng thêm phần hấp dẫn của tô bún.
VẬT LIỆU – 2 kg. xương heo .
- 1/2 kg. sườn non.
- 250 grs. thịt ba chỉ .
- 400 grs. tôm.
- 2 hộp Lobster Pâté ( 75 gr. 1 hộp) hay gạch tôm.
- Bột me chua .
- Muối, đường, bột ngọt, nước mắm.
- Giá, hẹ, rau muống chẻ (nếu thích).
-...
Cách nấu món Bún cá lóc
Cách nấu món Bún cá lóc
Bún cá lóc
Nguyên liệu:
1 con cá lóc
Bún tươi
Gia vị: Sả, ớt, nghệ, chanh, nước mắm, muối, đường, dầu ăn .
Rau thơm
Thực hiện:
Cá lóc làm sạch, đun nước sôi bỏ nguyên con vào luộc, bỏ kèm ít sả đập dập để khử mùi tanh và tạo vị thơm cho cá.
Vớt cá ra, lóc thịt, bot xương. Lóc thịt nên khéo léo để cắt miếng to, không...
Cách nấu món bún cá
Cách nấu món bún cá
Chế biến bún cá
Rất nhanh thôi, chỉ cần vài phút là bạn đã có ngay món bún cá ngon và rất đậm đà cho bữa sáng rồi đấy!
1. Nguyên liệu
- ½ bát cá thu nướng
- 1-2 tép tỏi băm nhỏ
- 1 cây hẹ cắt nhỏ
- ½ thìa tiêu
- ½ thìa đường
- ½ bát cá rán
- 1 bó thì là thái nhỏ
- Muối và hạt tiêu
- 10 chén nước dùng gà hoặc nước...
Cách nấu món Đậu hủ – Mì căn xào sả ớt
Cách nấu món Đậu hủ – Mì căn xào sả ớt
Đậu hủ – Mì căn xào sả ớt
Nguyên Liệu :
- 1 bìa đậu hủ nhỏ
- 1 cây mì căn
- 1 muỗng sả băm
- 1/2 tsp ớt băm
- 1/2 tsp tỏi băm
- 1 quả dưa leo
Gia vị : nước tương, đường, bột nêm , tiêu, dầu ăn
Cách Làm :
- đậu hủ xắt miếng vuông chiên hơi vàng
- mì căn xé miếng vừa ăn , chiên hơi vàng
Bắc chảo...
Cách nấu món bún kèn
Cách nấu món bún kèn
Bún kèn
Bún kèn là một trong những món ăn đặc biệt của vùng đảo Phú Quốc, dùng với .. bún .Được làm từ thịt cá thu, hấp, tách thành bông, sau đó nấu với nước dừa, hạt điều rừng, riềng, sả. Rau trộn làm từ đu đủ xanh thái nhuyễn và một số loại rau thơm như húng cây, húng lủi. Mùi thơm của thịt cá thu, vị béo của...
Hướng dẫn làm bún chả mực
Hướng dẫn làm bún chả mực
Cả một tuần bận rộn, tranh thủ ngày thứ bảy bạn hãy nấu nồi bún chả mực để đổi vị cho cả nhà. Những miếng chả mực ngọt tự nhiên, dai dai được nấu cùng cà chua, dứa… tạo nên bát bún thơm ngon khó quên.
Nguyên liệu:
- 1kg chả mực cho 4 người ăn. (Bạn có thể mua mực tươi về làm hoặc mua sẵn chả...












